Salat mit Pilzen und Käse

Cookinero 27 Feb 2025

Pilz-Käse-Salat ist eine großartige Quelle für gesunde Fette aus dem Käse und Kohlenhydrate und Ballaststoffe aus dem Gemüse. Der Salat ist leicht und nahrhaft zugleich. Es wird Ihren alltäglichen Speiseplan schmücken und auch auf der festlichen Tafel großartig aussehen. Es wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell und das Gericht schmeckt superlecker!

Wie man kocht Salat mit Pilzen und Käse

Schritt 1

Salat mit Pilzen und Käse

Die Champignons in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Salat mit Pilzen und Käse

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Schritt 3

Salat mit Pilzen und Käse

Die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4

Salat mit Pilzen und Käse

Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze, geben Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie, bis sie gar und goldbraun sind.

Schritt 5

Salat mit Pilzen und Käse

Den Salat in Küchenform auf einen Teller geben, als erste Schicht die geriebenen Kartoffeln auf einer groben Reibe verteilen und andrücken.

Schritt 6

Salat mit Pilzen und Käse

Die nächste Schicht ist Mayonnaise.

Schritt 7

Salat mit Pilzen und Käse

Anschließend die Pilze dazugeben.

Schritt 8

Salat mit Pilzen und Käse

Legen Sie als nächste Schicht die Gurke darauf.

Schritt 9

Salat mit Pilzen und Käse

Nochmals Mayonnaise darauf verteilen.

Schritt 10

Salat mit Pilzen und Käse

Die letzte Schicht ist Käse.

Schritt 11

Salat mit Pilzen und Käse

Die Bratform vorsichtig herausnehmen, damit der Salat nicht auseinanderfällt.

Salat mit Pilzen und Käse - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können den Käse durch Feta, Mozzarella oder sogar eine vegane Käsealternative ersetzen, je nach Geschmack oder Ernährungsvorlieben.
Dieser Salat bleibt am besten 2-3 Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Für eine Low-Carb-Variante lassen Sie die Kartoffeln weg oder ersetzen Sie sie durch Blumenkohlreis für eine leichtere Version mit weniger Kohlenhydraten.
Ja, Sie können den Salat einige Stunden vor dem Servieren vorbereiten. Bewahren Sie ihn gekühlt auf und fügen Sie die Käseschicht erst kurz vor dem Servieren hinzu, um Durchweichen zu vermeiden.
Griechischer Joghurt oder leichter Sauerrahm kann Mayonnaise ersetzen, für eine gesündere, säuerliche Note ohne Cremigkeit zu verlieren.
Kühlen Sie den Salat für 15-20 Minuten, bevor Sie die Form entfernen, damit die Schichten besser halten und ihre Form behalten.
Auf jeden Fall! Gegrilltes Hähnchen, Garnelen oder hartgekochte Eier sind tolle Ergänzungen, um den Proteingehalt zu steigern.
Gefrieren wird nicht empfohlen, da Mayonnaise und frisches Gemüse beim Auftauen wässrig werden und ihre Konsistenz verlieren können.
Ja, Pilze aus der Dose sind praktisch, aber trocknen Sie sie vor dem Braten ab, um zu viel Feuchtigkeit im Salat zu vermeiden.
Dazu passt knuspriges Brot, eine leichte Suppe oder gegrilltes Gemüse, um die Mahlzeit abzurunden und Abwechslung auf den Teller zu bringen.

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