Salade aux champignons et au fromage

Cookinero 27 févr. 2025

La salade de champignons et de fromage est une excellente source de graisses saines provenant du fromage et de glucides et de fibres provenant des légumes. La salade est à la fois légère et nutritive. Il décorera votre alimentation quotidienne et sera également du plus bel effet sur la table de fête. Il plaira autant aux adultes qu'aux enfants. C'est très facile et rapide à préparer et c'est tellement délicieux !

Comment cuisiner Salade aux champignons et au fromage

Étape 1

Salade aux champignons et au fromage

Coupez les champignons en petits cubes.

Étape 2

Salade aux champignons et au fromage

Râpez le fromage sur une râpe fine.

Étape 3

Salade aux champignons et au fromage

Coupez le concombre en petits cubes.

Étape 4

Salade aux champignons et au fromage

Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen, ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.

Étape 5

Salade aux champignons et au fromage

Placez la salade sous forme culinaire sur une assiette, mettez les pommes de terre râpées sur une râpe grossière comme première couche et tassez.

Étape 6

Salade aux champignons et au fromage

La couche suivante est la mayonnaise.

Étape 7

Salade aux champignons et au fromage

Ajoutez ensuite les champignons.

Étape 8

Salade aux champignons et au fromage

Placez le concombre comme couche suivante.

Étape 9

Salade aux champignons et au fromage

Étalez à nouveau de la mayonnaise.

Étape 10

Salade aux champignons et au fromage

La dernière couche est du fromage.

Étape 11

Salade aux champignons et au fromage

Retirez délicatement le plat de cuisson afin que la salade ne s'effondre pas.

Salade aux champignons et au fromage - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer le fromage par de la feta, de la mozzarella ou même une alternative végane pour varier les saveurs ou adapter aux préférences alimentaires.
Cette salade se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver sa fraîcheur.
Pour une version faible en glucides, omettez les pommes de terre ou remplacez-les par du riz de chou-fleur pour une alternative plus légère.
Oui, vous pouvez préparer la salade quelques heures avant de servir. Gardez-la au frais et ajoutez la dernière couche de fromage juste avant de servir pour éviter qu’elle ne devienne molle.
Le yaourt grec ou la crème légère peuvent remplacer la mayonnaise pour une option plus saine et légèrement acidulée, sans perdre en onctuosité.
Placez la salade au frais 15-20 minutes avant de démouler pour aider les couches à prendre et à mieux garder leur forme.
Absolument ! Du poulet grillé, des crevettes ou des œufs durs seraient d’excellents ajouts pour augmenter l’apport en protéines.
La congélation n'est pas recommandée à cause de la mayonnaise et des légumes frais, qui peuvent devenir aqueux et perdre leur texture après décongélation.
Oui, vous pouvez utiliser des champignons en conserve pour plus de facilité, mais égouttez-les et séchez-les avant de les faire revenir pour éviter un excès d’humidité dans la salade.
Servez avec du pain croustillant, une soupe légère ou des légumes grillés pour compléter le repas et varier les plaisirs.

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