Coupez les champignons en petits cubes.
Râpez le fromage sur une râpe fine.
Coupez le concombre en petits cubes.
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen, ajoutez les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés.
Placez la salade sous forme culinaire sur une assiette, mettez les pommes de terre râpées sur une râpe grossière comme première couche et tassez.
La couche suivante est la mayonnaise.
Ajoutez ensuite les champignons.
Placez le concombre comme couche suivante.
Étalez à nouveau de la mayonnaise.
La dernière couche est du fromage.
Retirez délicatement le plat de cuisson afin que la salade ne s'effondre pas.