Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Canapés mit Mozzarella

Canapés sind eine sehr originelle Art, ein Gericht auf einer festlich gedeckten Tafel zu präsentieren. Heute gehören Canapés zu einem eigenen Bereich der Küche. Canapés sind eine „Plattform“ für kulinarische Fantasie. Die Kombination aus Mozzarella u

Hausgemachte Nudeln für Suppe

Ein besonderes Rezept für alle, die den authentischsten Geschmack erreichen möchten. Kleiner Tipp: Selbstgemachte Nudeln bestehen aus drei Zutaten, für die Sie garantiert nicht extra in den Laden gehen müssen. Dies ist ein Hühnerei, Weizenmehl und Wa

Hausgemachte Burger

Selbstgemachte Burger mit Hähnchenfiletkotelett sind ein leckeres und sättigendes Mittagessen und ganz einfach zuzubereiten. Burgerbrötchen können Sie entweder selbst zu Hause zubereiten oder im Laden kaufen. Als Füllung sind im Rezept Gurken, Tomate

Hühnereintopf

Hühnereintopf kann zu Recht als Diätgericht angesehen werden. Hühnersuppe wird mit Hähnchenbrust gekocht und enthält eine große Auswahl an gesundem Gemüse und Kräutern. Da es weder Getreide noch Nudeln enthält, ist dieses Gericht für alle zu empfehle

Protein-Omelett

Gedämpftes Proteinomelett ist ein Gericht für Menschen auf Diät und mit einem aktiven Lebensstil. Ein Proteinomelett kann in einer Bratpfanne zubereitet oder in einem Dampfgarer gedämpft werden. Ein Protein-Dampfomelett ist gut für die Muskelregenera

Auflauf mit Grieß

Grießbrei ist für viele Kinder ein Albtraum, vor allem wenn er Klumpen enthält. Vielleicht wurde Grieß deshalb einer schmackhafteren Verwendung zugeführt und es entstand ein im Ofen zubereiteter Hüttenkäseauflauf mit Grieß. Wer diese leckeren Quadrat

Eingelegte Schweineohren

Schweineohren sind in vielen Ländern weder etwas Exotisches noch etwas Seltenes. Gerichte aus diesen Innereien sind nicht nur sättigend, sondern auch aromatisch und appetitlich. Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten, zum Beispiel das Marinieren. Di

Dessert "Reisig"

„Khvorost“ ist ein dünner, in Fett gebackener Keks. Seinen ungewöhnlichen Namen erhielt er aufgrund seiner Ähnlichkeit in Form und Zerbrechlichkeit mit abgefallenen Ästen. Besonders beliebt war das Dessert während der Sowjetunion. Der Grund hierfür l

Nudeln in Sahnesauce mit Käse

Nudeln in einer cremigen Sauce mit Käse sind ein Gericht, dem man nur schwer widerstehen kann. Diese Spaghetti sind voller Käsegeschmack und werden mit einer dicken, cremigen Sauce serviert. Sie lassen sich in einer halben Stunde leicht zubereiten. D

Croissants mit Hüttenkäse und Rosinen

Croissants mit Hüttenkäse und Rosinen sind ein französisches Brötchen, das Sie nicht gleichgültig lassen wird. Croissants erfreuen sich in Frankreich großer Beliebtheit und gelten als tolle Ergänzung zum Frühstück oder als Snack zum Kaffee. Knusprige

Bulgur mit Hühnchen im Slow Cooker

Bulgur mit Gemüse und Hühnchen im Slow Cooker ist eine tolle Option zum Mittag- oder Abendessen. Dieses Gericht ist reich an Proteinen und komplexen Kohlenhydraten, was zu einem guten Sättigungsgefühl beiträgt und für lange Zeit ein Sättigungsgefühl

Biskuitrolle

Es ist nicht genau bekannt, in welchem Land das Rezept für Biskuitrollen erfunden wurde. Experten gehen davon aus, dass dies in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts irgendwo in Österreich geschah. Heute wird dieses köstliche Dessert in Küchen in E

Croutons mit Käse

Knusprig-heiße Baguette-Toasts mit Käse sind eine tolle Ergänzung zum Frühstück oder ein Snack mitten im Arbeitstag. Die Croutons sind sehr lecker und nahrhaft. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee.

Einfache Kartoffelpasteten mit Pilzen

Dies ist eine vereinfachte Version von Kartoffelkuchen. Als Teig können Sie Kartoffelpüree verwenden und die Füllung aus gebratenen Champignons zubereiten. Damit das Kartoffelpüree nicht nur zart, sondern auch knusprig wird, muss es in Paniermehl gew

Haxe mit Kohl

Das Aushängeschild des deutschen Oktoberfests ist die Schweinshaxe mit gedünstetem Sauerkraut. Nach bester bayerischer Tradition wird die Haxe in Bier eingelegt, dann gekocht und im Ofen gebacken. Kümmel und Bohnenkraut im Rezept für Schweinshaxe mit

Seelachsfilet in Sauerrahm

Seelachs gilt als magerer Fisch und wird für Personen auf Diät empfohlen. Übrigens ist Seelachs nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder eine gesunde Ernährung. Das Fleisch dieses Fisches enthält eine große Menge an Vitaminen, die für das Wa

Ciabatta

Das italienische Wort „Ciabatta“ hat eine überraschend niedliche Übersetzung: „Pantoffel“. Das weltberühmte italienische Brot ähnelt in seiner Form tatsächlich diesen Schuhen. Geschmacklich sucht Ciabatta seinesgleichen, hat mit dem französischen Bag

Milchshake für Kinder

Milchshakes sind für viele, insbesondere aber für Kinder, ein beliebter Leckerbissen. Um einen Baby-Milchshake zuzubereiten, müssen Sie die besten Zutaten verwenden, aber vergessen Sie nicht die gesundheitlichen Vorteile des Getränks. Geben Sie der M

Mit Käse gefüllte Kartoffeln

Neue Kartoffeln sind sehr schnell gar und schmecken köstlich. Diese Option ist für diejenigen, die die Zubereitung von Ofenkartoffeln etwas schwieriger gestalten möchten, indem sie diese zweimal in den Ofen schieben. Probieren Sie dieses Rezept für O

Hausgemachter Kuchen mit Kondensmilch

Es ist Zeit, eine Dose Kondensmilch zu öffnen, um genau diesen Kuchen mit Kondensmilch und Keksen zu backen. Wenn Sie genug von all den Käsekuchen, Cupcakes, Brownies und Tiramisu haben, erinnern Sie sich an den Geschmack dieses klassischen hausgemac

Kirsch-Cupcakes

Zarte Cupcakes mit Kirschen und Frischkäse-Frosting können zum Hauptgericht einer festlichen Tafel werden. Diese leuchtend rosa Cupcakes mit ganzen Beeren zergehen auf der Zunge und hinterlassen einen süßen Nachgeschmack. Verwenden Sie für Cupcakes g

Kaffee mit Schlagsahne

Es ist eine Sache, einen Klecks Sahne in eine Tasse Kaffee zu geben, aber eine ganz andere, Schlagsahne zuzubereiten und sie auf heißen, frisch gebrühten Kaffee zu geben. Zu Hause lässt sich dies im Handumdrehen zubereiten. Alles, was Sie tun müssen,

Salat mit Hähnchenbrust

Ein köstlicher und interessanter Salat, der Ihnen hilft, wenn Gäste vor der Tür stehen und Sie keine Zeit haben, irgendetwas zu tun. Es wird aus Zutaten zubereitet, die in jeder Wohnung vorhanden sind und in jedem örtlichen Geschäft erhältlich sind.

Hühnchen-Pilz-Sauce

Hühnchen und Pilze sind eine klassische Produktkombination, die als Grundlage für viele kulinarische Meisterwerke dient. Zum Beispiel Hühnchen-Pilz-Sauce. Ein Rezept, das durch seine Einfachheit und sein hervorragendes Ergebnis besticht. Wählen Sie b


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