Es gibt häufige Allergene

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Eingelegter Daikon

Daikon ist mit dem Rettich verwandt, hat aber einen feineren und edleren Geschmack. Oft findet man es in Brötchen oder Salaten. Eingelegter Daikon passt gut zu vielen Fleisch- und Fischgerichten und ist ein köstlicher diätetischer Snack.

Raf-Kaffee

Raf-Kaffee ist ein einzigartiges Markengetränk aus Russland. Es wurde in Moskau erfunden und verbreitete sich auf der ganzen Welt. Nach dem klassischen Rezept wird hausgemachter Raf-Kaffee aus frisch gemahlenem Kaffee unter Zugabe von Sahne und Vanil

Diät-Omelett

Wenn Sie nach Ideen für ein sättigendes, kalorienarmes Frühstück suchen, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Ein Diät-Omelett mit Gemüse stillt perfekt den Hunger, schadet der Figur aber überhaupt nicht. Die Höhe und Fluffigkeit eines solch

Bruschetta mit Sardinen, Käse und Tomaten

Bruschetta ist eine italienische Variante eines Sandwiches. Die Basis der Bruschetta bildet knusprig geröstetes Brot, der Belag kann ganz unterschiedlich sein. Dieses Rezept verwendet cremigen Käse, Sardinen aus der Dose und süß-saure Tomaten, die gu

Getrocknete Pilzsuppe mit Sahne

Getrocknete Pilzsuppe mit Sahne hat im Gegensatz zu normaler Pilzsuppe einen feineren Geschmack. Es kann auch als Champignoncremesuppe zubereitet werden. Zum Kochen ist es besser, Sahne mit 20 % Fett zu verwenden. Um den Kaloriengehalt des Gerichts z

Hühnerpastete mit Sahne

Eine der beliebtesten Pastetenvarianten ist Hähnchenbrustpastete mit Gemüse und Butter! Fein gehackte Karotten und Zwiebeln machen das Gericht noch schmackhafter und gesünder! Pastete ist eines der ältesten Gerichte der europäischen Küche. Früher war

Kalbssteak

Kalbfleisch ist zartes und weiches Fleisch, das praktisch kein Fett enthält. Als Kalbssteak eignet sich Filet. Er gilt als der weichste Körperteil des Stiers, da dieser Muskel praktisch nicht an der Bewegung des Tieres beteiligt ist. Beim Drücken ist

Omelett mit Hüttenkäse

Omelett mit Hüttenkäse ist eine ideale Option zum Frühstück oder als Snack. Es ist sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet. Das Gericht erweist sich als sehr sättigend und gesund und weist einen hohen Protein- und Kalziumgehalt auf. Dieses

Rindfleischburger

Der Rindfleischburger kam im 19. Jahrhundert auf. Vermutlich in Deutschland. Aber es hat in Amerika Wurzeln geschlagen und gilt daher als amerikanisches Nationalgericht. Für einen klassischen Rindfleischburger können Sie fertige Patties kaufen oder s

Griechische Moussaka

Es wird angenommen, dass das Rezept für klassisches griechisches Moussaka auf der Grundlage eines Auberginensalats entstand, der in arabischen Ländern zubereitet wurde. Dieser Kartoffelauflauf besteht aus Schichten von Kartoffeln, Tomaten, Auberginen

Rindersteak mit Kartoffeln

Beefsteak mit Kartoffeln ist eine vegetarische Variante des Gerichts, bestehend aus Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Mais. Gebratenes Kartoffelsteak schmeckt sehr zart und hat eine rötliche, appetitliche Kruste. Dieses Gericht kann als Beilage zu F

Hähnchen in Currysauce

Mit Currygewürz werden die gewöhnlichsten und einfachsten Produkte – Huhn, Reis, Gemüse – zu einem authentischen indischen Gericht. Bereiten Sie unser Hühnchen-Curry-Rezept zu, servieren Sie es mit gedämpftem Reis und genießen Sie ein Abendessen mit

Einfaches Rindertatar

Sie können mit ziemlicher Sicherheit genau erraten, von welchem Wort der Name „Tartar“ stammt. Ja, hier sind die Tataren wirklich mit von der Partie! Man glaubte, dass die Tataren daran gewöhnt waren, rohes Fleisch zu essen, und dass rohes Fleisch di

Kartoffelauflauf aus der Mikrowelle

Kartoffelauflauf ist ein einfaches, sättigendes und leckeres Gericht, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Zur Zubereitung werden Kartoffeln, Milch, Hühnereier, Gewürze und Käse verwendet.

Hühnerfleisch mit Reis und Gemüse

Hühnchen und Reis sind eine gängige Kombination für die Zubereitung aller Arten von Gerichten. Hähnchen mit Reis und Gemüse ist ein zartes, herzhaftes Fleischgericht in einer cremigen Sauce mit Champignons, Paprika und Lauch. Das Rezept für dieses Ab

Haferflockenbrei

Haferbrei mit Milch ist ein gesundes und nahrhaftes Gericht. Haferflocken sind in England sehr beliebt. Dort wurde der erste Stand eröffnet, der diesen Brei anstelle traditioneller Hamburger verkaufte. Es ist ratsam, dieses Gericht morgens auf nüchte

Hühnermagensalat

Ein köstlicher, leichter und preiswerter Salat mit Hühnermägen und Gurke ist eine tolle Möglichkeit, Ihre Familie mit einem leckeren und einfachen Gericht zu erfreuen. Frische Kräuter und Gurke machen den Salat richtig frühlingshaft. Und die aromatis

"Muscheln" in Sahnesauce

Ideal zum Füllen eignen sich „Muscheln“ oder Conchiglioni, wie sie in Italien genannt werden. In der Heimat der Pasta bereiten Hausfrauen diese nicht nur mit Hackfleisch, sondern auch mit Gemüse und Meeresfrüchten zu. Es gibt sogar originelle Variant

Hähnchenröllchen mit Mozzarella

Es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchenfilet schmackhafter und zarter zu machen. Manche Leute backen es lieber im Ofen, aber auch hier besteht die Gefahr, dass es austrocknet. Wir verraten Ihnen, wie Sie zartes und saftiges Filet zubereiten: Hähnchenrö

Tomatenpüreesuppe mit Hühnchen

Hühnerfleisch gilt als eines der diätetischsten Fleischsorten, enthält aber gleichzeitig eine große Menge an Proteinen, Spurenelementen wie Kalzium, Eisen und Phosphor sowie die Vitamine A, E und B. Tomaten sind reich an Vitamin C und K sowie Kalium.

Grünes Erbsenpüree

Ein ungewöhnliches Rezept für grünes Erbsenpüree. Dieses Gericht ist eine hervorragende Alternative zu normalem Kartoffelpüree und eine gute Beilage zu jedem Fleisch. Erbsenpüree ist fettfrei und kann daher als Mahlzeitenersatz verwendet werden, wenn

Obstsalat für Kinder auf griechischem Joghurt mit Mandarinen

Obstsalat ist ein leckeres und gesundes Dessert. Es ist ideal für Kinder, da es ausschließlich aus Naturprodukten hergestellt wird. Zur Zubereitung nehmen Sie Ihr Lieblingsobst und Ihren Lieblingsjoghurt. Joghurt gibt es sowohl klassisch als auch mit

Gelierter Kuchen mit Kefir

Wenn Sie Kuchen lieben, aber Angst haben, dass Sie dafür viel Zeit und Mühe aufwenden müssen, dann haben wir gute Neuigkeiten: Ein mit Kefir gefüllter Kuchen im Ofen ist die Art von Gebäck, die Sie erobern werden, selbst wenn Sie noch nie in Ihrem Le

Garnelen in Panko-Paniermehl

Panierte Garnelen sind eine tolle Vorspeise für einen gemütlichen Abend. Die größten Vertreter dieser Kleinkrebse sind die Tigergarnelen. Ihren Namen verdanken sie ihrem Aussehen und den Streifen auf ihrem Panzer. Panko-Semmelbrösel sind eine speziel


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