Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Gebackener Blumenkohl

Blumenkohl ist sehr gesund. Er enthält fast 2-mal mehr Vitamin C und pflanzliches Eiweiß als Weißkohl. Es enthält außerdem die Vitamine A, B1, B6 und PP, Kalzium, Eisen und viele andere Mineralien. Blumenkohl enthält außerdem Weinsäure, die die Aufna

Hähnchenstreifen

Ein interessantes und einfaches Rezept für alle, die ohne Fast Food nicht leben können. Der Hauptvorteil dieses Rezepts besteht darin, dass Sie den gesamten Prozess der Streifenzubereitung kontrollieren und mit eigenen Augen sehen, wie und woraus sie

Seelachs mit Tomaten im Ofen

Mit Tomaten und Käse im Ofen gebackener Seelachs ist ein zartes und saftiges Gericht. Während des Kochens wird jedes Stück Fisch in Käse und Tomatensoße getränkt. Da Seelachs praktisch keine Gräten hat, ist diese Fischart eine der vielseitigsten zum

Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch

Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch ist eine tolle Ergänzung zu gekochten oder gebratenen Meeresfrüchten. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Sauce ist sehr lecker. Um Garnelensauce zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie am bes

Croutons mit Wurst

Das beste Gericht zum Frühstück und für einen schnellen Snack. Die Zubereitung ist schnell und einfach und der Räucherwurstgeschmack verleiht den Croutons eine pikante Note.

Hexenfinger-Kekse

Verwöhnen Sie Ihre Kinder mit ein paar Halloween-Leckereien, die es nur für sie gibt. Hexenfinger-Kekse mit Schokolade und Mandeln sind genau das Richtige für den gruseligsten Festtagstisch.

Hähnchenschenkel mit Käse

Hähnchenschenkel sind die Grundlage vieler Gerichte. Sie lassen sich schnell und vielseitig zubereiten: in der Pfanne gebraten, mit Gemüse und Kartoffeln im Ofen gebacken, auf einem Schaschlik gegrillt oder als Beilage zum Pilaw. Eine universelle Mög

Biskuit-Canapé mit Mascarpone und Blaubeeren

Dessert-Canapés aus Biskuitkuchen mit Käsecreme auf Mascarpone-Basis und Heidelbeeren eignen sich perfekt für eine festliche Tafel oder ein Buffet. Zur Zubereitung können Sie entweder auf fertige Kekse zurückgreifen oder diese selbst herstellen.

„Croque Monsieur“ und „Croque Madame“

Mit diesem Rezept, das erstmals in Frankreich erschien, können Sie zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten, die praktisch gleich sind und warme Sandwiches mit Schinken und Käse darstellen. Sie werden normalerweise als leichtes Frühstück gegessen oder a

Pizza mit Rucola, Wurst und Käse

Wenn Sie Pizza genauso lieben wie Salat, ist dies eine tolle Ausrede, beides zu kombinieren. Machen Sie mit unserem Rezept in 15 Minuten Pizzasalat mit Pestosauce, Avocado, Rucola und geräucherter Wurst.

Gebackener rosa Lachs

Rosa Lachs (oder Pink Salmon, wie er auch genannt wird) wird gedünstet, gekocht, gesalzen, geräuchert, mariniert und in Dosen abgefüllt. In diesem Schritt-für-Schritt-Rezept schlagen wir vor, es zu backen. Gebackener rosa Lachs ist saftig, lecker, za

Knödel mit Mineralwasser

Das Rezept für Knödel mit Mineralwasser hat unbestreitbare Vorteile. Der Teig wird schneller geknetet, da Salz und Zucker mit den Gasblasen reagieren und sich sofort auflösen. Der mit Mineralwasser hergestellte Teig erweist sich als besonders geschme

Schichtkuchen mit Gemüse

Der Ring Pie mit Pilzen und Gemüse wird eine köstliche Überraschung zum 8. März sein. Dieser Kuchen hat drei Vorteile: ein einfaches und schnelles Rezept, ein beeindruckendes Aussehen und einen ausgezeichneten Geschmack.

Toast mit Milch

Toast mit Milch ist eine tolle Frühstücksoption. Schließlich sind sie ganz schnell und einfach zubereitet. Es dauert nur 10 Minuten.

Käsekuchen

Käsekuchen sind köstliche hausgemachte Kuchen, die sich ideal für einen schnellen Snack oder zum Tee eignen. Die Füllung dieser Pasteten ist ganz einfach: Käse und Kräuter. Kuchen gibt es in verschiedenen Formen und mit unterschiedlichen Füllungen un

Champignons mit Feta und Parmesan

Gefüllte Champignons mit Käse sind die zarteste warme Vorspeise für Ihren Tisch. Champignons mit Käse können zu warmen Gerichten oder mit einer Beilage aus Reis, Spaghetti oder Kartoffeln serviert werden. Das Gericht ist saftig, mit weicher Füllung,

Gebratene Dorade

Mit dem Rezept für Dorado in der Pfanne können Sie köstlichen Fisch mit knuspriger Kruste zubereiten. Es enthält viel Jod sowie Eisen, Kalzium, Phosphor und andere Mikroelemente. Um eine Portion des Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie einen Kadaver

Ungewöhnliche Rolle mit Hühnerei

Eine Roulade mit Hühnerei, Filet und Sahne hat es definitiv verdient, auf der festlichen Tafel zu stehen. Darüber hinaus nimmt die Zubereitung der Füllung nicht viel Zeit in Anspruch.

Hausgemachte Leberrolle mit Käse

Wenn Sie Ihre Familie und Gäste mit einer ungewöhnlichen Vorspeise überraschen möchten, ist die Leberrolle ein tolles Gericht. Der Käse verleiht Saftigkeit und einen pikanten Geschmack. Es eignet sich als kalte Vorspeise, kann aber auch als eigenstän

Mini-Auberginenpizzas

Natürlich handelt es sich hierbei um eine ganz andere Variante als die klassische Pizza. Aber für diejenigen, die Mehl und Backwaren vermeiden möchten, ist diese Snack-Option ideal. Kochen Sie mit Freude. Achten Sie auf Ihre Gesundheit.

Sauerrahm-Knoblauch-Sauce

Heute bereiten wir eine frische und cremige Sauce mit aromatischem Knoblauch zu. Sauerrahm-Knoblauch-Sauce wird oft mit Croutons, Käsebällchen, Garnelen und sogar Fleisch serviert. Auf einem Teller mit einem saftigen marmorierten Rindersteak ist es g

Maisbrei mit Milch

Milchmaisbrei enthält kein Gluten und ist daher für Allergiker geeignet. Hochwertiges Getreide ist leuchtend gelb und krümelig. Maisbrei mit Milch wird auf dem Herd in einem Topf gekocht. Mais wurde ursprünglich von den Völkern Mittelamerikas angebau

Smoothie mit Kefir und Apfel

Smoothies mit Kefir sind ein nützliches Getränk zur Reinigung des Körpers. Fermentierte Milchprodukte in Kombination mit Früchten verbessern die Darmflora und entfernen überschüssige Flüssigkeit, Abfallprodukte und Giftstoffe. Mit einem solchen Geträ

Knödel mit Käse und Kräutern

Damit Käse-Kräuter-Knödel lecker und aromatisch werden, dürfen Sie nur echten Käse verwenden. Käseprodukte sind für dieses Rezept nicht geeignet. Ideal sind sowohl Hart- als auch Weichkäse. Zum Beispiel Parmesan, Gouda. Auch mit weichem Feta oder Ric


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