Blätterteig mit Kartoffeln
Selbstgemachtes Gebäck hat gegenüber gekauftem Gebäck eine Menge Vorteile. Sie kennen stets die genaue Zusammensetzung des fertigen Produkts und kontrollieren den Gehalt an Farbstoffen, Zucker oder Salz sowie anderen Zusatzstoffen. Blätterteig mit Kartoffeln ist eines der einfachsten, zugänglichsten und zugleich leckersten Rezepte zum Backen zu Hause. Das Gericht eignet sich perfekt als leichter Snack oder als Beilage zum Mittag- oder Abendessen.
Wie man kocht Blätterteig mit Kartoffeln
Schritt 1

Schlagen Sie die Hühnereier in eine tiefe Schüssel.
Schritt 2

Die Eier leicht schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3

Geben Sie die Kartoffeln in die Schüssel eines Mixers.
Schritt 4

Die Kartoffeln zerstampfen.
Schritt 5

Die Kartoffelfüllung auf den Teig geben.
Schritt 6

Teighüllen formen. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken und die Teigoberfläche leicht mit Mehl bestäuben.
Schritt 7

Den Blätterteig mit zuvor verquirlten Eiern bestreichen.
Schritt 8

Legen Sie die Kartoffelblätterteigtaschen für 10–15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 9

Dazu kann Blätterteiggebäck mit Kartoffeln gereicht werden. Guten Appetit!
Blätterteig mit Kartoffeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic