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Festliche Hähnchenrolle mit Früchten
Die asiatische Küche ist für ihre ungewöhnlichen Aromen bekannt. Diese festliche Hühnchen- und Obstrolle kombiniert die Süße von Pfirsichen, Birnen und Ananas aus der Dose mit der leichten Schärfe von Chilisauce. Das Ergebnis ist eine köstliche Kombination bekannter Produkte.
Wie man kocht Festliche Hähnchenrolle mit Früchten
Schritt 1
Schneiden Sie das Obst in Scheiben oder Spalten. Das Hähnchen mit Öl bestreichen, nach Belieben mit Salz bestreuen und mit Obstscheiben aus der Dose belegen. Rollen Sie die Rolle auf und binden Sie sie mit dickem Faden oder Bindfaden fest. Die fertige Rolle mit Sweet Chili bestreichen.
Schritt 2
Ofen auf 180 °C vorheizen. Legen Sie die Hähnchenrolle auf ein Backblech und backen Sie sie 60 Minuten lang. Drehen Sie die Rolle zwischendurch um und übergießen Sie sie mit dem entstandenen Saft.
Schritt 3
Die Rolle aus dem Ofen nehmen, vom Backblech lösen und abkühlen lassen. Anschließend das Hähnchen beschweren (zum Beispiel in eine Bratpfanne legen, mit einem flachen Deckel abdecken und einen Topf mit Wasser darauf stellen) und 6 Stunden kühl stellen. Nach 6 Stunden die Rolle herausnehmen, die Fäden entfernen und in Portionen schneiden.
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