Es gibt häufige Allergene

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Seelachs im Teig mit Mayonnaise

Panierter Seelachs ist eines der beliebtesten Gerichte in Russland. Früher, als Kantinen noch weit verbreitet waren, wurde dieses Produkt täglich serviert. Seelachs im Teigmantel wird zart und saftig. Das Gericht lässt sich in wenigen Minuten zu Haus

Nudeln mit Pute und Gemüse

Pute ist ein gesundes und diätetisches Fleisch mit einem ausgewogenen Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Ein hochwertiger Truthahn kann entweder eine zartrosa oder eine dunkelrote Farbe haben. Als das beste gilt Putenfleisch mit rosa Mus

Mit Guacamole gefüllte Champignons

Guacamole-Sauce ist eine traditionelle mexikanische Sauce aus Avocado, Tomaten, Kräutern und Gewürzen. Guacamole gibt es entweder als pürierte Soße oder als in kleine Würfel geschnittenen „Salat“. Bei diesem Rezept wird der Guacamole Schmelzkäse hinz

Gurjewskaja-Brei

Das Kochen von Gurjew-Brei ist ein Vergnügen, da es sich um ein ungewöhnliches Gericht handelt, das keinen großen Aufwand erfordert, aber Lust am Kreieren weckt. Es war einmal, da erfand der Koch Kuzmin ein Rezept für ein Gericht, das enorme Populari

Kartoffeltörtchen

Watruschki sind ein beliebtes slawisches Gebäck, das aus reichhaltigem Hefeteig mit offener Füllung hergestellt wird. Diese Delikatesse wurde im alten Russland zubereitet.

Gegrillte Käsesandwiches

Gegrillte Käsesandwiches sind der bekannteste und einfachste Snack, der sich von Amerika aus in die ganze Welt verbreitet hat. Gegrilltes Käsesandwich schmeckt sowohl warm als auch kalt. Für die Zubereitung empfiehlt sich Hartkäse mit würzigem Geschm

Mimosa-Salat mit rosa Lachs und Käse

„Mimosa“ ist ein festlicher Salat, der in der Sowjetunion erfunden wurde. Für die Zubereitung sind keine besonderen Fähigkeiten erforderlich. Nach dem klassischen Rezept für „Mimosa“ mit rosa Lachs und Käse müssen Sie Fischkonserven, gekochte Eier, G

Schnelle Lavash-Rolle mit koreanischen Karotten

Lavash-Rollen sind eine große Zeitersparnis, wenn Sie etwas sättigendes, leckeres und zugleich all Ihren Gästen schmeckendes zubereiten müssen. Das Rezept für eine Rolle mit koreanischen Karotten ist eines von denen, die sich sowohl für ein Picknick

Leicht gesalzener Lachs zu Hause

Lachs ist ein fetter Fisch, der eine große Menge an Vitaminen (zum Beispiel fast die gesamte Liste der Gruppe B) sowie Phosphor, Kalium, Jod und Omega-3 enthält. Die regelmäßige Anwendung stärkt die Blutgefäße und das Herz, erhält die Gesundheit der

Käsesuppe mit Garnelen

Käsesuppe mit Garnelen besticht durch ihre reichhaltige, zarte Konsistenz, ihr Käsearoma und die frischen Noten von Gemüse und saftigen Zwiebeln. Das perfekte warme Gericht für Ihren Esstisch. Eine herzhafte, kalorienarme Suppe mit leichter Gemüsebas

Cremige Knoblauchsauce

Cremige Knoblauchsauce ist ein würziges Dressing mit einem würzigen Nachgeschmack. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Das Wichtigste ist, frische Produkte zu nehmen: dicht, ohne Flecken, Knoblauch; nicht ranzige Butter und Sahne. Crem

Mit Dorschleber gefüllte Eier

Mit Dorschleber gefüllte Eier sind eine Vorspeise, die man oft auf Buffets und Hochzeitsfeiern findet. Köche lieben das Rezept wegen seiner einfachen Zubereitung und Esser lieben es wegen seines reichen Geschmacks. Wählen Sie natürliche Konserven mit

Diät-Kartoffelpuffer

Eine Diät ist kein Grund, auf Ihr Lieblingsgericht zu verzichten. Auch wenn es aus Kartoffeln besteht! Es gibt ein einfaches Rezept für diätetische Kartoffelpuffer. Ein klassisches belarussisches Gericht kann ohne Öl im Ofen zubereitet werden – Kalor

Mit Zwiebeln und Knoblauch gefüllte Tomaten

Mit Zwiebeln und Knoblauch gefüllte Tomaten sind eine interessante und leichte Vorspeise, die sich perfekt für eine festliche Tafel oder ein Buffet eignet. Die Füllung dieser Tomaten wird aus Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Tomatenmark zubereitet.

Schokoladenmuffins mit Kakao

Muffins sind eine Variante traditioneller amerikanischer Cupcakes. Dieses Gebäck kann rund oder oval sein. Muffins können auch verschiedene Füllungen enthalten – Hüttenkäse, Schokolade, Beeren- oder Fruchtstücke, Rosinen. Schokoladenmuffins mit Kakao

Brötchen mit Wurst

Verwöhnen Sie Ihre Familie mit selbstgebackenen Leckereien. Dieses unglaublich zarte Gebäck in Kombination mit dem Geschmack von Wurst und Kräutern wird Ihnen sehr gut schmecken.

Mini-Pizzen in Herzform

Leckere Mini-Pizzen mit Peperoni und Mozzarella sind ein tolles Rezept für alle, die sich am Valentinstag eine besondere Aufmerksamkeit schenken möchten.

Hefe-Fladenbrote

Hefefladenbrote eignen sich als leichter Snack oder Vorspeise zu warmen Gerichten. Für die Zubereitung in der Pfanne oder im Backofen verwenden Sie fettreiche Milch, fermentierte Backmilch, Kefir, Sauerrahm oder Wasser und natürlich Mehl. Sie sind ei

Würziges Lachstatar

Tartar ist nicht nur eine Sauce auf Basis von Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und eingelegten Gurken; ein französisches Gericht trägt den gleichen Namen. Tatar wird traditionell aus rohem Rindfleisch zubereitet, in Würfel geschnitten und mit Gewürzen u

Hühnchen mit Kartoffeln in Mayonnaise

Nichts passt besser zusammen als Hühnchen und Kartoffeln. Aus diesen einfachen und immer verfügbaren Produkten können Sie sowohl ein normales Familienessen als auch eine festliche Tafel zusammenstellen. Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln und

Gemüsepüreesuppe

Stimmen Sie zu, der Ausdruck „Gemüsesuppe“ klingt gewöhnlich und weckt nicht gerade den brennenden Wunsch, sie so schnell wie möglich zu essen. Aber der Begriff „Gemüsecremesuppe“ ist eine ganz andere Sache! Obwohl die Hauptbestandteile dieser Suppe

Rindfleisch-Pastrami

Pastrami ist eine jüdische Delikatesse aus mariniertem, geräuchertem und gekochtem Fleisch. Für ein gutes Pastrami wird normalerweise Rinderbrust verwendet. Die Zubereitung von Fleisch erfordert viel Zeit und Mühe und muss sich mit einer geringen Pro

Pasta mit Pesto

Man geht davon aus, dass die legendäre Pesto-Sauce ihren Ursprung in der Stadt Genua hat. Dort wird klassisches Pesto in einem Marmormörser mit Holzstößel zubereitet und zu den Zutaten gehören Genueser Basilikum, Pinienkerne, harter Schafskäse, Knobl

Chicken Rette

Riette ist eine beliebte Pastetensorte mit faseriger Struktur. Der französische Schriftsteller Honoré de Balzac aus dem 19. Jahrhundert sprach in seinen Aufzeichnungen über seine Kindheit von der Freude, die er daran hatte, Rillettes zu essen und sie


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