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Enveloppes avec des framboises
Guimauve à la confiture
Strudel à la viande hachée
Croûtons blancs à l'ail
Tortilla mexicaine
Croissants à la poire et au miel
Il existe des allergènes courants Recettes – Idées saines et savoureuses
Vous jonglez avec des restrictions alimentaires ? Explorez nos recettes conçues pour répondre aux allergies courantes telles que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et les crustacés. Découvrez des alternatives et des substitutions savoureuses pour concocter des repas sans allergènes, sans jamais compromettre la saveur. Nous vous proposons des ressources et des astuces pour cuisiner en toute sécurité et avec assurance, en tenant compte de vos allergies.
Salade de potiron au four
La citrouille est un produit très sain et facile à digérer. Remplacez votre dîner par cette salade facile à préparer : vous n'aurez certainement pas à vous soucier de la lourdeur et de l'excès de poids.
Salade de falafels et houmous
Le houmous est la base des expériences gastronomiques. La pâte de pois chiches se marie bien avec une variété d’aliments, comme les légumes. La salade de falafels et de houmous est populaire dans la cuisine israélienne. Vous pouvez le préparer à la m
Pommes de terre au poulet à la sauce à la crème sure
Il existe de nombreuses façons de rendre les pommes de terre ordinaires mille fois plus savoureuses. Et nous avons opté pour un plat qui transformerait un simple plat d'accompagnement en un repas à part entière. Les pommes de terre mijotées avec
Salade d'avocat et de pignons de pin
Cette salade d'avocat et de pignons de pin montre à quel point une alimentation saine peut être attrayante, simplement en énumérant les ingrédients nécessaires à la recette. Roquette fraîche, avocat juteux, délicieuses crevettes, tomates cerises,
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Goulasch de bœuf à la sauce au vin
Dans cette recette, le bœuf est légèrement frit avec du bacon puis braisé dans du vin avec des légumes. La purée de pommes de terre, le riz, les pâtes ou le sarrasin sont idéaux comme accompagnement de ce goulasch. N'oubliez pas de verser la sauc
Julienne au poulet
Si vous voulez vraiment de la julienne, vous n’avez pas besoin d’aller en forêt ou au magasin le plus proche pour cueillir des champignons. Il existe une autre version de ce plat : la julienne au poulet. La combinaison d'un filet de poulet tendre
Steak de saumon sain
On sait depuis l’Antiquité que le poisson est essentiel à l’alimentation humaine en tant que source de vitamines et de micro-éléments essentiels. À cet égard, le saumon est un mammouth parmi les autres types de poissons, car sa teneur en substances u
Kutabs de lavash
Les kutabs azerbaïdjanais classiques sont généralement fabriqués à partir de pâte sans levain, qui est roulée en pains plats fins. Cependant, si vous utilisez du lavash prêt à l'emploi au lieu de la pâte, cela vous fera gagner du temps et des eff
Cuisses de poulet à la poêle
L’un des plats préférés de nombreuses personnes est le poulet frit. Les ailes ou les cuisses frites sont particulièrement délicieuses. Une fois frit, il forme la croûte croustillante préférée de tous. L'ajout de chapelure rendra la croûte encore
Marinade pour poulet
La règle principale pour faire mariner du poulet fait maison est de choisir la bonne combinaison d’ingrédients. Cette recette de marinade pour poulet rendra la viande plus tendre, appétissante et savoureuse. Il contient de l'ail, du poivre, du th
Salade de saucisses et de maïs
La recette de salade aux saucisses et au maïs est bonne car les ingrédients de cette salade sont presque toujours au réfrigérateur. La salade aux saucisses fumées et aux concombres diversifiera parfaitement votre menu quotidien. Sa préparation prend
Paella aux fruits de mer et au poulet
En Espagne, la paella aux fruits de mer et au poulet est appelée « mixta ». Il s'agit d'un plat composé de viande, de fruits de mer et de légumes. La recette classique de la paella ne comprend nécessairement que du safran, du riz et de l'
Tataki de thon
Cette recette vous montre en détail comment préparer un tataki de thon. Pour préparer le tataki, il est préférable de prendre un filet de thon de 3 cm d'épaisseur. Lors de la préparation d'un véritable tataki, une croûte croustillante se form
Champignons farcis aux légumes
Les champignons sont des champignons étonnants. Ils peuvent être frits, bouillis, mijotés ou mis en conserve. Et en même temps, ils conservent leurs propriétés bénéfiques. Les champignons sont les seuls champignons dont les chapeaux peuvent être farc
Gâteaux au fromage avec purée de citrouille
Il existe un grand nombre d'options pour préparer des syrniki, et chacune d'entre elles est bonne à sa manière. Nous vous proposons une recette de cheesecakes à la purée de potiron, qui diversifiera agréablement votre menu. Grâce à l'ajou
Casserole de fromage cottage maison aux raisins secs
La casserole de fromage cottage est un plat simple et apprécié. Si vous suivez la recette, la cocotte s'avère savoureuse, tendre et saine. Et le fromage cottage utilisé dans la cocotte est riche en protéines et en calcium. Essayez d'ajouter v
Crème de champignons aux pommes de terre
La crème de champignons est une recette de plat nutritif et facile à digérer qui peut être préparé en une heure. Il s’agit d’un produit hypocalorique qui ne nuit pas du tout à votre silhouette. Les champignons sont tout aussi sains, frais ou congelés
Chai masala
À l’origine, cette boisson indienne était à base de lait et non de thé. Le problème c'est que le thé était assez cher, donc la boisson était composée de lait, de sucre et d'une quantité folle d'épices - c'est l'Inde ! Vers le mili
Gâteau « Cadeau »
L'un des gâteaux de l'enfance peut être appelé le gâteau « Cadeau ». Selon GOST, un gâteau maison classique doit être préparé à partir de délicates couches de génoise imbibées de sirop de sucre et recouvertes de crème saupoudrée de cacahuètes
Salade simple de gaspacho de poulet
Il est généralement admis que le gaspacho est une soupe. C'est vrai, mais cela ne plaira pas à tout le monde. Combinez les ingrédients classiques du gaspacho espagnol : de la volaille juteuse et des croûtons croustillants, et vous obtenez une sal
Salade d'ananas et de crevettes
Si vous avez l'impression que votre menu de vacances n'a pas été mis à jour depuis longtemps, mais que vous souhaitez cuisiner quelque chose de nouveau, alors une salade aux ananas et aux crevettes est idéale. Ce qui est intéressant, ce sont
Pâte à strudel
On pense que les Arabes ont été les premiers à inventer des produits de boulangerie à base de pâte étirée (le célèbre baklava). Plus tard, la recette a été testée avec succès en Hongrie et à Vienne, d'où le strudel s'est répandu dans le monde
Orge perlé avec de la viande
Aujourd’hui, l’orge perlé a perdu sa popularité d’antan. Mais pendant de nombreux siècles, c'était l'une des principales céréales largement utilisées dans la cuisine russe. L'orge était même la bouillie préférée de Pierre Ier.
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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