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Salade de poulet et de pamplemousse
Il existe des allergènes courants Recettes – Idées saines et savoureuses
Vous jonglez avec des restrictions alimentaires ? Explorez nos recettes conçues pour répondre aux allergies courantes telles que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et les crustacés. Découvrez des alternatives et des substitutions savoureuses pour concocter des repas sans allergènes, sans jamais compromettre la saveur. Nous vous proposons des ressources et des astuces pour cuisiner en toute sécurité et avec assurance, en tenant compte de vos allergies.
Risotto aux crevettes et légumes
Le risotto est un plat italien populaire préparé à partir de riz et d'une technologie spéciale. Il existe de nombreuses variantes de risotto : à la viande, aux légumes, aux champignons, au poisson et aux fruits de mer. Mais la base reste toujours
Pâté de saumon rose
Le saumon rose est considéré comme l’un des poissons commerciaux les plus précieux. La chair du saumon rose contient une grande quantité d'acides aminés, de vitamines A, E, C.
Croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco
Les croissants au lait concentré et aux flocons de noix de coco sont un excellent ajout au petit-déjeuner ou une délicieuse collation. L'idée de faire des croissants à partir de pâte feuilletée est née en France. Le nom de la pâtisserie elle-même
Côtelettes de dinde
Le filet de dinde est une viande diététique, mais tout le monde ne sait pas comment le cuisiner pour qu'il reste juteux. Il existe une recette de côtelettes de poitrine de dinde en pâte avec du fromage, ce qui permet de garder la viande tendre et
Macaronis aux carottes façon marine
Les macaronis à la marine sont un plat bien connu dans l'espace post-soviétique. Il a été inventé dans la première moitié du siècle dernier en URSS. La particularité de ce plat est la préparation de viande hachée et, bien sûr, de pâtes. Ils peuve
Petit pain délicat au fromage frais
Ce petit pain délicat au fromage à la crème est une excellente alternative pour ceux qui n'aiment pas vraiment les petits pains sucrés. La préparation de ce rouleau, contrairement à beaucoup d'autres, ne prend pas beaucoup de temps, car la cr
Pâtes à la citrouille et au jambon
Les Italiens en savent beaucoup sur la nourriture et peuvent préparer un plat digne d'un restaurant à partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles. L’une des inventions les plus ingénieuses de la cuisine italienne est celle des
Gâteau Milk Girl
La recette du gâteau Milk Girl a été inventée en Allemagne. C'est là que les ménagères utilisaient du lait concentré pour la pâte, appelé Milchmädchen, ce qui se traduit par « fille au lait ». Pour réaliser un délicieux gâteau, choisissez des ing
Sauce bisque de carapaces de crevettes
La sauce bisque à base de carapaces de crevettes est un excellent ajout aux plats de poisson ou de fruits de mer. Il convient également à la purée de pommes de terre. De nombreux chefs pensent que le goût et l’arôme de la sauce dépendent directement
Khachapuri au fromage Adyghe
Le khachapuri est généralement préparé avec du suluguni, du fromage d'Imérétie ou un mélange de ces deux variétés. Mais le vrai fromage imérétien ne se trouve probablement que dans l'Iméréthie géorgienne elle-même. C'est pourquoi nous rem
Spaghettis à la mijoteuse
Les spaghettis préférés de tous peuvent être cuisinés dans un multicuiseur ! Du jambon tendre, des tomates juteuses et des courgettes fraîches rendront le plat copieux et délicieux ! Les meilleurs spaghettis sont toujours faits à partir de blé dur. C
Salade de pommes de terre
Les salades de pommes de terre sont des plats très copieux et polyvalents. Ils peuvent être préparés en entrée ou en accompagnement. Voici une recette de salade de pommes de terre classique garnie de cornichons croustillants.
Solyanka (soupe mixte)
Vous pouvez oublier cette soupe riche, salée et aigre pendant longtemps, mais si vous pensez au moins une fois à la solyanka ou la voyez au menu, vous ne pourrez pas l'oublier, vous devrez la cuisiner. Il existe trois types de solyanka : à la via
Biscuits à l'avoine et aux noix de cajou
Essayez d’ajouter des noix à votre recette de biscuits habituelle. Les noix de cajou sont riches en thiamine (vitamine B1), qui intervient dans le métabolisme des protéines, des graisses et des glucides, et est également nécessaire au système nerveux
Rouleau de poulet festif aux fruits
La cuisine asiatique est célèbre pour ses saveurs inhabituelles. Ce rouleau festif au poulet et aux fruits combine la douceur de la pêche, de la poire et de l'ananas en conserve avec le léger piquant de la sauce chili. Le résultat est une délicie
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Vous souhaitez préparer des galettes de pommes de terre classiques, mais vous vous inquiétez des calories ? Il existe une excellente recette pour préparer des galettes de pommes de terre au four étape par étape. Le plat est idéal pour les personnes a
Rouleau de courgettes au fromage
Le rouleau de courgettes au fromage est un apéritif piquant et aromatique à l'ail. La cuisine géorgienne est riche non seulement en délicieux plats de viande, mais aussi en plats de légumes. Selon la recette, le rouleau de courgettes au fromage e
Panini
Le panini est l'équivalent italien d'un sandwich. La différence avec la recette traditionnelle du sandwich est que le panini doit être recouvert de pain des deux côtés. La ciabatta est utilisée dans la préparation. La variété des paninis dépe
Coquilles Saint-Jacques au four
Pour la recette de pétoncles au four, il est important de choisir des pétoncles de haute qualité. La chair des coquillages dégage une légère odeur marine sans aucune trace d'algues ou de boue. La viande fraîche a une couleur grisâtre ou crème ros
Gâteau éponge au chocolat
Étonnamment, au XVIIIe siècle, en Europe, le régime alimentaire se composait de biscuits, de bonbons et de vin rouge. Les adeptes de ce mouvement étaient convaincus que c’était bon pour la santé. Si tel est le cas, alors la recette du gâteau éponge a
Salade légère de concombre
Une salade de concombre légère est un excellent ajout à n’importe quel repas. Le plat comprend des noix et des légumes frais, qui contiennent des vitamines et des micro-éléments essentiels pour le corps. La recette est très facile à préparer, savoure
Guimauve crémeuse
Le Zéphyr est né et s'est imposé dans la cuisine mondiale parce que les chefs français ont perfectionné la recette de la vieille pastila russe, préparée avec du miel. Les chefs français ont remplacé cet ingrédient inhabituel par du sucre. Le résu
Rouleau de poisson haché sain
Le rouleau de poisson sera spectaculaire sur la table de fête. Il peut être servi en plat chaud à part ou en entrée. Nous avons utilisé des œufs durs comme garniture, mais vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre goût.
Chapelure dans l'œuf
Les craquelins dans un œuf peuvent être préparés pour le petit-déjeuner ou le goûter. Vous pouvez l'emporter avec vous lors d'un pique-nique ou comme déjeuner au travail. Il s’agit d’un plat polyvalent qui cuit rapidement à la poêle et ne néc
Explorez un monde de saveurs délicieuses grâce à notre sélection de recettes alléchantes. Des classiques savoureux aux délices exotiques, trouvez l'inspiration culinaire qui ravira vos papilles. Découvrez des instructions étape par étape, des conseils d'experts et de superbes illustrations pour créer des repas inoubliables dans votre cuisine.
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