Pasta mit Kürbis und Schinken

Cookinero 26 Nov 2025

Italiener wissen viel über Essen und können aus den einfachsten und zugänglichsten Zutaten ein Restaurantgericht zubereiten. Eine der genialsten Erfindungen der italienischen Küche sind Pasta aller Art. Die Regeln für die Zubereitung sind ganz einfach: Man nehme Nudeln, gebe zwei Hauptzutaten und eine Soße dazu. Nach dem gleichen Prinzip wird auch diese Pasta mit Kürbis und Schinken zubereitet. Nehmen Sie Fettuccine, süße Kürbisstücke und Schinken. Etwas Sahne dazu und fertig ist ein leckeres Abendessen.

Wie man kocht Pasta mit Kürbis und Schinken

Schritt 1

Pasta mit Kürbis und Schinken

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Pasta mit Kürbis und Schinken

Den Schinken in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Pasta mit Kürbis und Schinken

Den Knoblauch mit einem Messer zerkleinern oder durch eine Presse drücken.

Schritt 4

Pasta mit Kürbis und Schinken

Fettuccine in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten.

Schritt 5

Pasta mit Kürbis und Schinken

Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist. Den Schinken hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen.

Schritt 6

Pasta mit Kürbis und Schinken

Die Kürbisstücke in die Pfanne geben und alles zusammen weitere 2 Minuten braten.

Schritt 7

Pasta mit Kürbis und Schinken

Die Sahne in die Pfanne geben und umrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1–2 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 8

Pasta mit Kürbis und Schinken

Die gekochten Fettuccine in die Pfanne geben und vorsichtig umrühren. Nehmen Sie die Paste vom Herd.

Schritt 9

Pasta mit Kürbis und Schinken

Das fertige Gericht mit Petersilie und Kirschtomaten garnieren.

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