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Pasta con zucca e prosciutto
Gli italiani se ne intendono di cucina e sanno preparare piatti degni di un ristorante partendo dagli ingredienti più semplici e accessibili. Una delle invenzioni più geniali della cucina italiana è la pasta in tutti i suoi formati. Le regole per prepararli sono molto semplici: prendi la pasta, aggiungi due ingredienti principali e il sugo. Questa pasta con zucca e prosciutto viene preparata utilizzando lo stesso principio. Prendete le fettuccine, i pezzi di zucca dolce e il prosciutto. Aggiungete un po' di panna e la vostra cena deliziosa sarà pronta.
Come cucinare Pasta con zucca e prosciutto
Passo 1
Tritare la cipolla a cubetti.
Passo 2
Tagliare il prosciutto a striscioline sottili.
Fase 3
Tritare l'aglio con un coltello o passarlo nella pressa.
Fase 4
Mettere le fettuccine in acqua bollente e cuocerle seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Passo 5
Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la cipolla e l'aglio. Friggere per 5 minuti fino a doratura. Aggiungere il prosciutto e cuocere per altri 3 minuti.
Fase 6
Mettere i pezzi di zucca nella padella e far rosolare il tutto per altri 2 minuti.
Passo 7
Versate la panna nella padella e mescolate. Condire la salsa con sale e pepe. Lasciare sobbollire a fuoco basso per 1-2 minuti.
Passo 8
Aggiungere le fettuccine cotte nella padella e mescolare delicatamente. Togliere la pasta dal fuoco.
Passo 9
Guarnire il piatto finito con prezzemolo e pomodorini.
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