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Gli italiani se ne intendono di cucina e sanno preparare piatti degni di un ristorante partendo dagli ingredienti più semplici e accessibili. Una delle invenzioni più geniali della cucina italiana è la pasta in tutti i suoi formati. Le regole per prepararli sono molto semplici: prendi la pasta, aggiungi due ingredienti principali e il sugo. Questa pasta con zucca e prosciutto viene preparata utilizzando lo stesso principio. Prendete le fettuccine, i pezzi di zucca dolce e il prosciutto. Aggiungete un po' di panna e la vostra cena deliziosa sarà pronta.

Passo 1

Tritare la cipolla a cubetti.

Passo 2

Tagliare il prosciutto a striscioline sottili.

Fase 3

Tritare l'aglio con un coltello o passarlo nella pressa.

Fase 4

Mettere le fettuccine in acqua bollente e cuocerle seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

Passo 5

Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la cipolla e l'aglio. Friggere per 5 minuti fino a doratura. Aggiungere il prosciutto e cuocere per altri 3 minuti.

Fase 6

Mettere i pezzi di zucca nella padella e far rosolare il tutto per altri 2 minuti.

Passo 7

Versate la panna nella padella e mescolate. Condire la salsa con sale e pepe. Lasciare sobbollire a fuoco basso per 1-2 minuti.

Passo 8

Aggiungere le fettuccine cotte nella padella e mescolare delicatamente. Togliere la pasta dal fuoco.

Passo 9

Guarnire il piatto finito con prezzemolo e pomodorini.