Hay alérgenos comunes Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

¿Lidiando con restricciones alimentarias? Explora nuestras recetas que abordan alérgenos comunes como el gluten, los lácteos, los frutos secos, la soja, los huevos y los mariscos. Descubre deliciosas alternativas y sustituciones para crear comidas libres de alérgenos sin sacrificar el sabor. Te ofrecemos recursos y consejos para cocinar de manera segura y confiada teniendo en cuenta las alergias.

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Tartaletas con palitos de cangrejo y huevo

Las tartaletas son pequeñas cestas hechas de masa, en las que luego se colocan diferentes rellenos. Es interesante que en Rusia sean más habituales las tartaletas con carne, queso, marisco o caviar, mientras que en Europa son más habituales las tarta

Carbonara con camarones

La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos

Tartaletas con atún enlatado

Las tartaletas rellenas son una gran idea para un buffet o un banquete. Hay una receta muy sencilla de tartaletas con atún enlatado, huevo, cebolla y queso. La combinación de estos ingredientes le da al plato un sabor picante. Al elegir atún enlatado

Panqueques muy chocolateados

Si cuidas tu figura, pero te encanta el chocolate, entonces este es tu lugar :) Panqueques muy chocolatosos, pero al mismo tiempo saludables para desayunar. La harina integral los hace saludables. Y qué es lo que los hace chocolatosos, te lo contamos

Magdalenas con leche

Cupcakes es el nombre que se le da a los conocidos muffins. Los primeros cupcakes se hicieron en Italia y luego la receta se extendió por toda Europa. Los cupcakes caseros con leche quedan tiernos y suaves. Para prepararlos necesitarás productos que

Solyanka con patatas y salchicha

Inicialmente, en Rusia, se denominaba solyanka a un plato caliente elaborado con repollo, verduras y carne, con el añadido de salmuera o vinagre. Recién en 1830 la solyanka como sopa apareció en los libros de cocina de la época. En aquella época se s

Rollitos de col perezosos con arroz

Los rollitos de col perezosos con arroz son la forma más rápida de preparar carne picada con col. La receta paso a paso consta de pasos sencillos. Se prepara carne picada a partir de verduras y carne, se forman chuletas y se hornean en el horno. El r

Pollo con frijoles en salsa de soja

Trozos de filete de pollo frito con judías verdes y zanahorias dulces crujientes en salsa de soja: un delicioso plato al estilo asiático. Añade cualquier guarnición que te guste, como arroz o fideos. El pollo con frijoles es perfecto para el almuerzo

"Mimosa" con salmón rosado enlatado

La ensalada Mimosa apareció en los años 70 en la Unión Soviética y desde entonces se ha convertido en una de las principales decoraciones de la mesa navideña. Se prepara tradicionalmente con pescado enlatado, normalmente salmón rosado. Se sirve junto

Canapé de bizcocho con mascarpone y cerezas

¿Quieres organizar una celebración o un buffet, pero no sabes qué aperitivos servir? ¿Qué pasa con los bocadillos dulces? Te proponemos preparar unos canapés de postre a base de bizcocho con crema de queso a base de mascarpone y cerezas. Para prepara

Panqueques con crema agria

Estos delicados panqueques cocinados con crema agria se pueden servir para el desayuno, la merienda o la cena. Como aditivo al plato se puede servir mermelada, leche condensada, mermelada de naranja, miel o almíbar. Para una ración más dietética, uti

Mermelada de fresa con menta

Aquellos que aman el sabor y aroma de las fresas seguramente disfrutarán de la mermelada de fresa con menta. El postre resulta sorprendente e inusual. La menta añade un toque especial, modificando ligeramente el sabor empalagoso y haciéndolo más fres

Pastel de cuajada "Zabava"

Los niños a menudo se niegan a comer requesón, pero les encantan los productos horneados. En este caso, vale la pena prepararles una tarta de requesón “Zabava”. En la receta se utiliza requesón junto con pasas como relleno. El resultado es un postre

Panqueques con requesón

Los panqueques con requesón son un plato delicioso para el desayuno o la merienda. Para prepararlo no es necesario en absoluto comprar requesón; El requesón envasado normal servirá. Como complemento a los panqueques de requesón, puedes servir mermela

Pastel de hígado

El pastel de hígado es un plato abundante y saludable de la cocina rusa. El pastel se prepara a base de tortitas de hígado: pollo, cerdo o ternera. Hoy vamos a hacer un pastel de hígado de res. Es rico en vitaminas y minerales. También es beneficioso

Fondue de queso

El plato nacional de Suiza, llamado "fondue", llegó a Rusia hace relativamente poco tiempo. Traducido del francés, significa "derretido". En la mayoría de los casos, la receta clásica de fondue de queso implica queso derretido, pe

Risotto clásico

El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana. Los ingredientes principales del risotto son arroz de grano corto, caldo de verduras o de pollo, cebolla y mantequilla. Si lo desea, puede utilizar aditivos: champiñones, mariscos,

Samsa en una sartén

Samsa es un plato tradicional uzbeko, sin embargo, se pueden encontrar recetas de pasteles de hojaldre similares en casi todas las cocinas del mundo. Al amasar la masa de hojaldre, recuerde no alterar la estructura de las capas; Para ello, extienda l

Carne picada para empanadillas

Lo más importante de los dumplings es el relleno. Por supuesto, puedes facilitarte las cosas y comprar carne picada para albóndigas en la tienda. Pero nadie puede hacerlo mejor que tú. Para preparar carne picada casera, elegimos dos tipos de carne, c

Tartas de mermelada de limón

Poviplo se traduce del polaco como “puré de fruta hervida con azúcar”. Se cree que la mermelada se preparó por primera vez en las orillas del Vístula, donde crecían huertos de ciruelos. Las ciruelas se deshuesaban y se hervían durante tres días sin a

Bulgur con setas

Los champiñones guisados añaden un sabor picante a cualquier plato. Y su combinación con el “trigo turco” – bulgur – crea sabores inusuales. Prepara bulgur con champiñones y filete de pollo según nuestra receta. Si eres vegetariano, omite la carne de

Codillo cocido al horno

Un codillo hervido en especias y luego horneado en el horno es una receta que utilizan los chefs de restaurantes para hacer que la carne de cerdo quede suave, tierna y jugosa. En este caso, la ebullición sustituye el largo proceso de mantener el codi

Ensalada tibia con pollo ahumado y tocino

La ensalada tibia con pollo ahumado y tocino es una excelente opción para una mesa festiva. El plato resulta no sólo abundante, sino también elegante. Puedes utilizar la rúcula como guarnición o sustituirla por cualquier otra hierba fresca. Para una

Abadejo al horno con crema agria y queso

El abadejo en crema agria con queso se prepara tan rápido que puede convertirse fácilmente en uno de tus platos favoritos de todos los días. El pescado de mar es muy saludable. Contiene mucho yodo, flúor, fósforo, potasio y calcio. La vitamina A reve


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