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Mermelada de cebolla
La confitura de cebolla se preparó por primera vez en Francia. Este plato se suele servir como acompañamiento de carnes o aves, junto con una baguette o pan tostado crujiente. La confitura de cebolla y manzana también combina bien con diferentes tipos de queso, como el Camembert. Esta receta también es apta para menús vegetarianos y de Cuaresma.
Cómo cocinar Mermelada de cebolla
Paso 1
Envuelva la manzana en papel de aluminio y hornéela durante 7-10 minutos.
Paso 2
Mientras tanto, corta la cebolla en mitades.
Paso 3
Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloque la cebolla encima.
Paso 4
Freír la cebolla hasta que esté fragante, unos 2-3 minutos.
Paso 5
Vierta la salsa de soja y 100 ml de agua en la cebolla.
Paso 6
Picar la manzana asada y añadirla a la cebolla.
Paso 7
Añade sal a la mermelada.
Paso 8
Vierta la miel en la mermelada y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos.
Paso 9
Coloque la mermelada en una licuadora y licúe hasta que quede suave.
Paso 10
Transfiera la mermelada a tazones o salseras y sirva.
Mermelada de cebolla - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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