Tarta de linz

Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: 8

Descripción

La tarta de Linz lleva el nombre de la ciudad de Linz donde se creó por primera vez y es la tarta austriaca más común en el mundo. ¡Son estos postres dulces los que han hecho que la cocina vienesa sea tan popular!

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Mezcle la harina, el azúcar, la mantequilla blanda, las nueces, las especias y la sal en un procesador de alimentos hasta que se formen migas.

Paso 2

Hacer un pozo en la mezcla, romper el huevo y amasar la masa. Reúna la masa en una bola y refrigere por 30 minutos.

Paso 3

Divida la masa enfriada en 2 partes desiguales. La mayor parte se extiende y distribuye en forma, formando la base para el pastel (diámetro 23 cm). Untar mermelada por encima. Corta tiras al azar de la masa restante.

Paso 4

tarta de linz

Horneamos la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.

Ingredientes

harina 140 g
azúcar 100 g
mantequilla 130 g
miga de almendra 130 g
huevo 1 ud.
canela 1 cucharadita
clavo molido 1/2 cucharadita
mermelada 300 g
sal 2 g

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