Linzer Torte

Name: Linzer Torte
Total time: 35min
Yield: 8
Ingredients: Mehl 140 gr; Zucker 100 gr; Butter 130 gr; Mandelbrösel 130 g; Ei 1 Stk.; Zimt 1 TL; gemahlene Nelken 1/2 TL; Marmelade 300 gr; Salz 2 gr

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Kochzeit: 35min

Portionen: 8

Beschreibung

Die Linzer Torte ist nach der Stadt Linz benannt, in der sie ursprünglich hergestellt wurde, und ist die häufigste österreichische Torte der Welt. Es sind diese süßen Desserts, die die Wiener Küche so beliebt gemacht haben!

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Mehl, Zucker, weiche Butter, Nüsse, Gewürze und Salz in einer Küchenmaschine mischen, bis sich Krümel bilden.

Schritt 2

Machen Sie eine Mulde in die Mischung, schlagen Sie das Ei hinein und kneten Sie den Teig. Den Teig zu einer Kugel formen und 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 3

Teilen Sie den gekühlten Teig in 2 ungleiche Teile. Das meiste wird ausgerollt und in Form verteilt und bildet die Grundlage für die Torte (Durchmesser 23 cm). Marmelade darauf verteilen. Aus dem restlichen Teig zufällig Streifen schneiden.

Schritt 4

Wir backen die Torte 35 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Zutaten

Mehl 140 gr

Zucker 100 gr

Butter 130 gr

Mandelbrösel 130 g

Ei 1 Stk.

Zimt 1 TL

gemahlene Nelken 1/2 TL

Marmelade 300 gr

Salz 2 gr

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Marmelade Backen Zeichnen

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