Entsteinte Aprikosenmarmelade

Cookinero 10 November 2022

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Kernlose Aprikosenmarmelade sollte für den Winter gekocht werden, schon weil sie für alle Arten von Kuchen verwendet werden kann. Bequem und einfach! Und natürlich ist es auch sehr angenehm, solche Marmelade zu frischem Weißbrot oder einfach so pur zum Tee zu essen. Haben Sie spezielle portionierte Steckdosen in Ihrem Haus? Wenn nicht, raten wir Ihnen dringend, sie zu kaufen. Stellen Sie sich vor, wie wunderbar es sein wird, die ganze Familie zum Abendtee zu versammeln, ein Glas entkernte Aprikosenmarmelade zu bekommen und die Bernsteinfrüchte in Sirup über diese Rosetten zu verteilen, damit jeder eine kleine Portion Sommergeschmack und -aroma bekommt!

Wie man kocht Entsteinte Aprikosenmarmelade

Schritt 1

Aprikosen für Marmelade vorbereiten. Die Früchte waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Aprikosen halbieren und die Steine entfernen, dabei die Wurmfrüchte auswählen.

Schritt 2

Waschen Sie die Marmeladengläser gründlich aus und sterilisieren Sie sie auf eine Ihnen bekannte Weise (im Ofen, im Dampf, in der Mikrowelle). Vollständig trocknen lassen.

Schritt 3

Gießen Sie Zucker in einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Trinkwasser auf. Auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen. Den Aprikosenmarmeladensirup 2 Minuten aufkochen.

Schritt 4

Die Aprikosen in den kochenden Sirup geben. Nochmals aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und mit einem Handtuch abdecken. 5-6 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 5

Den Topf mit den Aprikosen in Sirup wieder auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und mit einem Handtuch abdecken. 5-6 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 6

Aprikosen in Sirup bei starker Hitze geben und zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen, dann vorsichtig in vorbereitete Gläser füllen. Die Deckel aufrollen, auf ein gefaltetes Handtuch stürzen und abkühlen lassen.