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Knusprige Kichererbsen im Ofen

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Cookinero 3 Apr 2025
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Knusprige Kichererbsen im Ofen

Kichererbsen oder türkische Erbsen sind eine Hülsenfrucht, die reich an Mikroelementen, Mineralien und Vitaminen ist. Aus dieser Pflanze werden häufig nicht nur warme Gerichte oder Suppen, sondern auch verschiedene Snacks zubereitet. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit pikant-aromatischen Kichererbsen mit Gewürzen, im Ofen gegart.

Wie man kocht Knusprige Kichererbsen im Ofen

Schritt 1

Knusprige Kichererbsen im Ofen

Die Kichererbsen in eine tiefe Schüssel geben. Gewürze, Pflanzenöl und Salz zu den Kichererbsen geben.

Schritt 2

Knusprige Kichererbsen im Ofen

Kichererbsen und Gewürze gut vermischen.

Schritt 3

Knusprige Kichererbsen im Ofen

Verteilen Sie die Kichererbsen gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.

Schritt 4

Knusprige Kichererbsen im Ofen

Backen Sie die Kichererbsen 10 Minuten lang, bis sie weich sind.

Schritt 5

Knusprige Kichererbsen im Ofen

Die Kichererbsen auf Servierschalen verteilen und servieren. Guten Appetit!

Knusprige Kichererbsen im Ofen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Kichererbsen aus der Dose verwenden – spüle sie gründlich ab und entferne die Flüssigkeit, bevor du sie würzt. Tupfe sie mit einem Papiertuch trocken, damit sie besonders knusprig werden.
Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Chilipulver sind beliebte Optionen. Probiere doch auch mal Currypulver, Rosmarin oder Zimt für eine süß-würzige Note aus.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf. Vermeide Kühlung, da Feuchtigkeit sie matschig machen kann.
Ja, lass das Öl weg und verwende ein ölfreies Sprühfett oder backe sie ohne Öl. Sie werden vielleicht nicht so knusprig, schmecken aber trotzdem gut.
Ja, dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, wenn du glutenfreie Gewürze verwendest und Kreuzkontamination vermeidest.
Genieße sie als Snack, als Topping für Salat oder als Suppengarnitur. Sie verleihen auch Bowl-Gerichten oder Wraps eine knusprige Note.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da sie ihre Knusprigkeit verlieren. Am besten machst du sie frisch, damit sie optimal knusprig sind.
Gib Cayennepfeffer, scharfe geräucherte Paprika oder eine Prise Chiliflocken zur Gewürzmischung, bevor du sie backst.
Ein zu volles Backblech oder ungenügendes Trocknen können dazu führen, dass sie matschig bleiben. Verteile sie gleichmäßig und backe sie bei Bedarf länger, indem du alle paar Minuten nachsiehst.

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