Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Köstliche, duftende Marmelade mit würzigen Noten kann in einem Slow Cooker zubereitet werden.

Wie man kocht Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Schritt 1

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Die Pfirsiche ein paar Minuten mit kochendem Wasser übergießen, dann mit kaltem Wasser übergießen.

Schritt 2

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Haut entfernen.

Schritt 3

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Stein entfernen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Fügen Sie die mit einem Gemüseschäler entfernte Schale von zwei Zitronen hinzu.

Schritt 4

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

In eine Multicooker-Schüssel geben, aus Zitronen gepressten Saft hinzufügen.

Schritt 5

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Dann rosa Pfeffer.

Schritt 6

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Kardamom und Zimt, Zucker und Wasser.

Schritt 7

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Rühren, 10-15 Minuten stehen lassen.

Schritt 8

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Ganze Minzzweige dazugeben. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie die Marmelade im Modus "Löschen" 1 Stunde 45 Minuten lang, in einem langsamen Kocher mit hoher Leistung reichen 1,5 Stunden.

Schritt 9

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Die Marmelade ist fertig, die Pfirsichstücke sind transparent und honigfarben geworden. Die Minzzweige herausnehmen und entsorgen.

Schritt 10

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Zimtstange ebenfalls entfernen. Gießen Sie die Marmelade in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln verschließen. Die Ausbeute an Marmelade beträgt ca. 2 Liter.

Schritt 11

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer

Viel Glück beim Vorbereiten!

Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, gefrorene Pfirsiche eignen sich gut. Lassen Sie sie auftauen und entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit, um eine wässrige Marmelade zu vermeiden.
Schwarze Pfefferkörner oder eine Prise Cayennepfeffer können eine leichte Schärfe hinzufügen, obwohl der Geschmack etwas anders sein wird.
Lagern Sie verschlossene Gläser an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 1 Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Wochen verbrauchen.
Ja, Sie können Zuckerersatz wie Erythrit oder Stevia verwenden, aber die Konsistenz und Haltbarkeit können variieren. Pektin kann zum Eindicken benötigt werden.
Waschen Sie die Gläser mit heißem Seifenwasser, kochen Sie sie dann 10 Minuten oder spülen Sie sie in der Spülmaschine, bevor Sie sie befüllen.
Auf jeden Fall! Limettenschale und -saft verleihen eine säuerliche Note und balancieren die Süße von Pfirsich und Feige aus.
Ja, befolgen Sie die üblichen Einmachmethoden (10 Minuten im Wasserbad kochen), um die Haltbarkeit und Sicherheit zu gewährleisten.
Kochen Sie die Marmelade sanft in einem Topf mit dickem Boden bei niedriger Hitze und rühren Sie gelegentlich um, um ein Anbrennen zu vermeiden, etwa 1-1,5 Stunden.
Probieren Sie es als Glasur für Braten, gerührt in Joghurt oder als Füllung für Ausstecherkekse.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Tkemali-Klassiker mit Ombalo und Ucho-Suneli

Diese wunderbare klassische Tkemali-Sauce ist nach einer der vielen Pflaumensorten benannt, obwohl Sie zusätzlich zu den Früchten dieser Pflaumen Schlehen, Brombeeren und Kirschen hinzufügen können - Sie haben viele Möglichkeiten für eine köstliche S

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren da

Lavash mit Käse und Dill

Lavash mit Käse und Dill, ein einfacher und schneller Snack, kann am Abend vor dem Servieren zubereitet werden, damit die Brötchen die Nacht im Kühlschrank verbringen. Das kommt ihm zugute: Die Füllung wird dichter und hält die dünnen Teigschichten p

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze