Hay alérgenos comunes Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

¿Lidiando con restricciones alimentarias? Explora nuestras recetas que abordan alérgenos comunes como el gluten, los lácteos, los frutos secos, la soja, los huevos y los mariscos. Descubre deliciosas alternativas y sustituciones para crear comidas libres de alérgenos sin sacrificar el sabor. Te ofrecemos recursos y consejos para cocinar de manera segura y confiada teniendo en cuenta las alergias.

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Trigo sarraceno con champiñones en una olla

El trigo sarraceno contiene muchas vitaminas que son esenciales para nuestra salud y, además, es muy saciante. Por lo tanto, es necesario preparar este plato tan a menudo como sea posible. El trigo sarraceno se puede cocinar con carne, al estilo trad

Salmón caramelizado

El salmón caramelizado es uno de los platos de pescado rojo más deliciosos. La salsa de caramelo que se aplica al salmón le confiere un aroma inolvidable al freírlo, además de una corteza crujiente característica. Los beneficios del pescado salmón so

Fettuccine con mariscos

Los fettuccine con mariscos son un plato ligero y de fácil digestión para el organismo, que le aporta energía durante mucho tiempo. Esta receta de fettuccine de mariscos en salsa cremosa incluye camarones, calamares, mejillones y pulpo. Los mariscos

Carne loca con cebollas

Los zrazy son chuletas o rollitos de carne con algún tipo de relleno, como champiñones, queso, patatas o cebollas. El plato es tradicional de las cocinas bielorrusa, ucraniana, lituana y polaca.

Pastel de Pascua "real"

Los pasteles de Pascua se llamaban “reales” porque se añadían a ellos muchos productos extranjeros: frutas secas, frutas confitadas y especias. Estaban más allá del alcance de la gente común. Para preparar el tradicional pastel de Pascua “del Zar” es

Dolma al estilo azerbaiyano

La dolma en hojas de parra al estilo azerbaiyano es un plato que se sirve los días festivos y entre semana. La receta es sencilla. Para el relleno se utilizan carne picada de ternera y de cordero. Se añaden cebollas, hierbas y especias al gusto. Las

Lavash con salchicha

Puedes preparar un refrigerio sabroso y abundante con una fina masa de lavash y un relleno de salchicha, queso y verduras. El rollo se puede preparar con salchicha hervida o ahumada, todo depende de las preferencias de gusto. Es mejor utilizar queso

Salsa cremosa de tocino

La salsa cremosa es la base de muchos platos. Tiene un sabor cremoso sutil y añade un regusto agradable a cualquier comida. Las salsas a base de crema combinan bien con aves, pescado, carne y verduras. Cada plato va acompañado de su propia salsa, a b

Berenjenas fritas con queso

La berenjena es una de las verduras más antiguas. Se cultivó por primera vez en la India en el primer milenio antes de Cristo. Aparecieron en Rusia en el siglo XVII y popularmente se les llamaba "azules". Puedes preparar un delicioso y abun

Perros de maíz en un palito

Las salchichas son un plato muy popular. Tienen muchas variaciones de preparación. Esta es una comida callejera famosa y muy demandada. Los corn dogs son uno de los platos de comida rápida estadounidenses más famosos. También se les llama corn dogs p

Mermelada de fresa

Preparando mermelada de fresa según la receta, podemos obtener un producto ideal como edulcorante para muchos platos (requesón, panqueques, buñuelos, avena, etc.), como relleno para diversos productos horneados y como un sabroso estimulante del estad

Galleta con merengue

Un bizcocho con una capa de merengue decorará cualquier mesa. Hace muchos años, el pastel de merengue se servía únicamente a los dignatarios de la corte y a la realeza. Pero cuanto más accesibles se volvieron los productos, más rápidamente apareció e

Fideos al wok con pollo

Los fideos wok son una de las recetas más comunes de la cocina asiática. Inicialmente, la palabra “wok” significaba una sartén con bordes altos, pero ahora también se usa en relación con un plato aparte. ¡Prepara fideos wok con pollo usando nuestra r

Glaseado de chocolate blanco

El glaseado de chocolate blanco es una pizarra en blanco en el mundo de la confitería. Puedes hacer lo que quieras con él. Incluyendo colorearlo en diferentes colores, algo que no se puede hacer con el clásico glaseado de chocolate negro o con leche.

Juliana con champiñones al horno

La juliana es un plato tradicional francés elaborado con champiñones con crema bajo una costra de queso. Para preparar una deliciosa juliana de champiñones al horno son ideales las setas ostra o los champiñones. Para crear una deliciosa corteza de qu

Baklava de hojaldre

El baklava de hojaldre es uno de los dulces orientales más deliciosos y famosos. Baklava casera elaborada con hojaldre con nueces y miel. Una receta sencilla de baklava no requiere mucha experiencia en la preparación de postres. Para preparar baklava

Tortilla de brócoli al horno

La tortilla al horno con brócoli es un desayuno increíblemente delicioso y tierno. Un representante sorprendente de la cocina francesa. Los huevos bien batidos son la clave para una tortilla excelente, que se complementa perfectamente con brócoli ver

Codillo en salsa de soja

El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi

Sopa gulash húngara

La historia de la sopa gulash húngara comienza hace 3.000 años. Originalmente, esta sopa era una comida tradicional de los pastores húngaros y se cocinaba en calderos sobre el fuego. Hoy en día, el plato pertenece a la categoría de sopas espesas y se

Apetitosos rollitos de pollo con queso y hierbas

Un plato inusual y muy sabroso para aquellos. A quién le gusta experimentar. En los rollitos de pollo, el ave asume el papel de masa en la que se envuelven el queso y las hierbas. Al cortarlo, la corteza del pollo queda increíblemente crujiente y el

Sopa crema con crema y queso

La sopa crema con crema y queso es un plato que puede utilizarse para alimentar a invitados inesperados. El dulce se prepara de forma muy rápida y sencilla. La sopa de queso es tierna, ligera y al mismo tiempo muy nutritiva. La receta utiliza dos tip

Okroshka con vinagre y agua y pollo

La okroshka es abundante, se cocina rápidamente, contiene proteínas saludables de la carne y vitaminas de verduras frescas. Y además es un plato económico, porque durante la temporada de verano casi todos los ingredientes se pueden recoger del huerto

Puré cremoso de ajo

Con patatas se pueden preparar millones de platos diferentes, tanto cotidianos como festivos. Uno de los acompañamientos más comunes en la mesa es el puré de patatas. Puedes preparar fácilmente un puré de ajo cremoso usando nuestra receta.

Sopa de guisantes con costillas

La sopa de guisantes es conocida en todo el mundo desde la antigüedad. Es imposible decir con seguridad a quién se le ocurrió la idea de poner allí tan deliciosas carnes ahumadas, pero es difícil sobreestimar la importancia de este descubrimiento. La


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