Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Pasta en salsa cremosa con queso

Autor
Cookinero 29 oct. 2025
860
Pasta en salsa cremosa con queso

La pasta en salsa cremosa con queso es un alimento al que es difícil resistirse. Rellenos de sabor a queso y servidos con una salsa espesa y cremosa, estos espaguetis son fáciles de preparar en media hora. Lo principal en un plato es la calidad de los ingredientes. Utilice únicamente pasta integral, queso fresco y crema espesa. Los macarrones en salsa cremosa con queso agradarán a cualquiera que los haya probado al menos una vez.

Cómo cocinar Pasta en salsa cremosa con queso

Paso 1

Pasta en salsa cremosa con queso

Coloque los espaguetis en agua hirviendo y revuelva. Cocine hasta que esté listo.

Paso 2

Pasta en salsa cremosa con queso

Vierta la crema en una cacerola y caliente a fuego medio durante 3 minutos. No dejar hervir. Añade el queso procesado a la crema en pequeñas porciones y revuelve hasta que se disuelva. Añade el queso rallado y la mantequilla, mezcla bien. Añade sal y pimienta. Cocine, revolviendo, a fuego medio durante 5 minutos hasta que espese.

Paso 3

Pasta en salsa cremosa con queso

Añade los espaguetis a la salsa y mezcla bien.

Pasta en salsa cremosa con queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso procesado por una cantidad igual de queso crema o incluso un queso suave y fundente como el fontina. Sin embargo, evita los quesos muy duros y añejados como el parmesano, ya que no se derretirán de manera uniforme y podrían hacer la salsa granulosa. Comienza derritiéndolo a fuego muy bajo para evitar que se separe.
Para una versión más ligera, usa media crema (half-and-half) o incluso leche entera en lugar de la crema de leche pesada (heavy cream), aunque la salsa quedará un poco más líquida. También puedes usar queso crema light. Aumenta el volumen del platillo añadiendo brócoli, champiñones o guisantes cocidos al vapor para incrementar el volumen y los nutrientes sin añadir muchas calorías.
Sí, pero lo ideal es comerlo fresco. Si necesitas guardarlo, deja que se enfríe completamente, luego transfiérelo a un recipiente hermético y refrigéralo por un máximo de 3 días. Ten en cuenta que la salsa se espesará bastante cuando esté fría. Para recalentar, hazlo suavemente en una cazuela a fuego bajo, añadiendo un chorrito de leche o agua para llevar la salsa a la consistencia deseada.
Esta pasta tan sustanciosa es un plato principal por sí solo, pero una ensalada simple con un aderezo ácido (como una vinagreta de limón) ayuda a cortar la riqueza de la salsa. Los ejotes, espárragos o brócoli al vapor también son buenos acompañamientos. Para añadir proteína, sírvela con pollo a la plancha o camarones salteados.
Sí se puede congelar, pero no es lo ideal, ya que la salsa cremosa se puede separar al descongelarse y recalentarse. Si debes hacerlo, congélalo en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador. Recalienta con mucho cuidado en una cazuela a fuego bajo, revolviendo constantemente y añadiendo un chorrito de leche o crema para ayudar a reemulsionar la salsa.
Esto se arregla fácilmente. Calienta un poco más de crema, leche entera o incluso un poco del agua de la pasta reservada en un cazo aparte o en un recipiente apto para microondas. Poco a poco, incorpora el líquido a tu salsa, una cucharada a la vez, revolviendo a fuego bajo hasta que alcance la consistencia deseada.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Compota de uva
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Compotas, Temporada de uva, Bajo en calorías,

Compota de uva

Total de reseñas:

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Ensalada irlandesa
Ensalada verde, Pascua de Resurrección, Ensalada de hojas, Cocina irlandesa, Menú de Pascua,

Ensalada irlandesa

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba