Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Cazuela con sémola

Autor
Cookinero 31 oct. 2025
780
Cazuela con sémola

Las gachas de sémola son una pesadilla para muchos niños, especialmente si tienen grumos. Quizás por eso se le dio un uso más delicioso a la sémola y apareció una cazuela de requesón con sémola, cocinada en el horno. Cualquiera que haya probado alguna vez estos deliciosos cuadrados recuerda que la sémola hace que su textura sea agradable y ligeramente desmenuzable. Pruébelo usted mismo.

Cómo cocinar Cazuela con sémola

Paso 1

Cazuela con sémola

Combine el requesón con las yemas, la crema agria, el azúcar, la vainilla y bata con una batidora.

Paso 2

Cazuela con sémola

Mezclar la sémola con el polvo para hornear, agregarla a la masa de cuajada y mezclar todo bien.

Paso 3

Cazuela con sémola

Batir las claras de huevo hasta que se formen picos firmes, agregarlas a la mezcla de cuajada y mezclar suavemente.

Paso 4

Cazuela con sémola

Colocar la masa en un molde engrasado y hornear a 180°C durante 45-55 minutos hasta que esté dorada.

Paso 5

Cazuela con sémola

Cortar en porciones y servir.

Cazuela con sémola - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes reemplazar la crema agria con yogur griego o suero de leche para obtener un sabor ligeramente ácido y una textura cremosa. Ten en cuenta que esto puede alterar ligeramente el contenido de humedad, así que agrégalo gradualmente.
Guarda el guisado en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Para mejores resultados, recalienta porciones individuales en el horno o en un horno tostador para mantener la textura.
Absolutamente. Simplemente reemplaza la sémola con una mezcla de harina sin gluten diseñada para hornear. Es posible que necesites ajustar ligeramente el contenido de líquido, así que agrega una cucharada de leche o agua a la vez hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sí, este guisado se congela bien. Déjalo enfriar completamente, luego envuelve las porciones individuales firmemente en plástico y aluminio. Congela hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta en el horno hasta que esté caliente por completo.
¡Por supuesto! Para agregar textura y sabor, considera incorporar 1/2 taza de pasas, arándanos rojos secos o nueces picadas como nueces o pacanas en la masa antes de hornear. Esto añade una agradable crujidez y dulzura.
Puedes reducir el azúcar a la mitad sin afectar mayormente la textura. Alternativamente, usa un endulzante natural como estevia o monk fruit, pero ten en cuenta que esto podría cambiar el dorado. Empieza reemplazando la mitad del azúcar y ajusta al gusto.
Este guisado es delicioso por sí solo, pero también es maravilloso servido caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida. Para una opción de brunch, acompáñalo con frutos rojos frescos y un espolvoreado de azúcar glas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Ensalada irlandesa
Ensalada verde, Pascua de Resurrección, Ensalada de hojas, Cocina irlandesa, Menú de Pascua,

Ensalada irlandesa

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Muslo de pato a la plancha con frutas
Fuego, Parrilla, Pierna de pato, Salsa unagi,

Muslo de pato a la plancha con frutas

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Papas fritas al microondas
Colección de recetas, Papas fritas, Platos para microondas, Platos de patata, Cena,

Papas fritas al microondas

Total de reseñas:

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Remolacha glaseada con clavo y canela
Remolacha, Cubrir, Platos de remolacha,

Remolacha glaseada con clavo y canela

Total de reseñas:

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba