Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Tartaletas con espadines y queso crema

Autor
Cookinero 7 nov. 2025
1270
Tartaletas con espadines y queso crema

En tartaletas rellenas de queso crema, espadines y pepinillos, todos los ingredientes se complementan y ayudan a revelar un lado inesperado. Este aperitivo será apropiado en cualquier celebración, ya sea un banquete o una cena familiar. El relleno se distribuye uniformemente en la tartaleta y no mancha las manos, por lo que este plato es ideal para un buffet.

Cómo cocinar Tartaletas con espadines y queso crema

Paso 1

Tartaletas con espadines y queso crema

Coloque el queso crema, los espadines picados, los pepinillos y el ajo en un recipiente hondo. Mezclar bien para que el sabor de cada ingrediente se distribuya uniformemente en todo el relleno.

Paso 2

Tartaletas con espadines y queso crema

Coloque el relleno preparado en cada tartaleta, llenándola hasta el borde o formando un pequeño montículo.

Paso 3

Tartaletas con espadines y queso crema

Decora las tartaletas con ramitas de perejil o pequeños manojos de eneldo y sirve: ¡un aperitivo con un sabor inusual y un toque picante está listo!

Tartaletas con espadines y queso crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso crema por otros quesos blandos y untables como el mascarpone o el ricota. Sin embargo, ten en cuenta que esto alterará ligeramente el sabor y la textura del relleno. Para una opción sin lácteos, considera una alternativa vegetariana a base de plantas.
Si no tienes sprats, puedes usar otros enlatados como atún, salmón o sardinas. Solo asegúrate de escurrirlos bien y desmenuzarlos en trozos pequeños. El sabor será diferente pero igualmente delicioso. Para una versión vegetariana, considera usar champiñones o corazones de alcachofa finamente picados para una textura similar.
Es mejor disfrutar estos tartaletas frescos, pero puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. La masa de las tartaletas puede perder su textura crujiente por la humedad del relleno. Para mejores resultados, guarda el relleno por separado y arma las tartaletas justo antes de servir.
Sí, puedes preparar los componentes con anticipación. Hornea las bases de las tartaletas y guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días. Prepara el relleno y guárdalo por separado en el refrigerador. Arma las tartaletas justo antes de servir para mantener las bases crujientes. También puedes congelar las bases ya horneadas hasta por un mes.
Las tartaletas armadas no se congelan bien porque el relleno humedece la masa al descongelarse. Sin embargo, puedes congelar las bases ya horneadas hasta por un mes. Descongélalas a temperatura ambiente antes de usar. El relleno es mejor prepararlo fresco, pero también puedes congelarlo por separado; solo nota que la textura de los lácteos puede cambiar ligeramente al descongelarse.
Para hacer esta receta sin gluten, asegúrate de usar una masa o base para tartaletas sin gluten. Muchas bases prehorneadas o masas para tartaletas están disponibles en versión sin gluten, o puedes hacer la tuya propia usando harina sin gluten. Además, verifica que otros ingredientes envasados, como los encurtidos, sean sin gluten.
Absolutamente. Los encurtidos añaden una nota ácida que equilibra la riqueza del queso y el pescado. Si los omites, el relleno será más rico y cremoso. Podrías considerar añadir un poco de jugo de limón o una cucharadita de vinagre para compensar la acidez perdida, o añadir un poco de apio picado para un toque crujiente.
Estas tartaletas son bastante ricas, por lo que van bien con acompañamientos ligeros y frescos. Considera una ensalada verde simple con un aderezo de vinagreta ligero, algunos vegetales encurtidos o una ensalada de pepino fresco. También funcionan bien como parte de un bufé de aperitivos con otros alimentos para picar.
Para una versión vegana, usa una alternativa vegetariana al queso crema. En lugar de sprats, usa garbanzos molidos o corazones de alcachofa finamente picados para una textura similar. Sazona bien con algas en polvo o una alternativa vegana a la salsa de pescado para ese sabor umami. Para los encurtidos, usa tu marca favorita. Las bases de las tartaletas pueden hacerse con una masa vegana.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Batido con kéfir y manzana
Batido de frutas, Batido de manzana, Colección de recetas, Zalamero, Temporada de manzanas,

Batido con kéfir y manzana

Total de reseñas:

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Cookinero Cookinero
Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Carrilleras de ternera con colmenillas y gratinado de patata
Colmenillas, Gratén, Gratinado de patatas, Carrilleras de ternera,

Carrilleras de ternera con colmenillas y gratinado de patata

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba