Tartaletas de salmón y queso crema

Cookinero 26 febrero 2025

Las tartaletas con salmón y queso crema seguramente se convertirán en el aperitivo más popular en tu mesa navideña. También son perfectos para un buffet. Una base de mantequilla, el delicado sabor cremoso del requesón, el aroma del eneldo y el salmón salado: no se puede imaginar una combinación mejor. Se prepara de forma muy sencilla y rápida y queda precioso y sabroso.

Cómo cocinar Tartaletas de salmón y queso crema

Paso 1

Tartaletas de salmón y queso crema

Picar finamente el eneldo.

Paso 2

Tartaletas de salmón y queso crema

Picar finamente el salmón.

Paso 3

Tartaletas de salmón y queso crema

Coloque el queso en un recipiente hondo y agregue el eneldo picado.

Paso 4

Tartaletas de salmón y queso crema

Mezcle bien el queso y el eneldo.

Paso 5

Tartaletas de salmón y queso crema

Coloque una pequeña cantidad de salmón en el fondo de cada tartaleta.

Paso 6

Tartaletas de salmón y queso crema

Coloque el relleno de queso encima.

Tartaletas de salmón y queso crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar trucha ahumada, caballa o incluso atún enlatado como alternativas para un sabor similar lleno de umami.
Se mantendrán frescos hasta 2 días si los guardas en un recipiente hermético en el refrigerador.
¡Por supuesto! Sustituye el salmón por pepino, aguacate o pimientos asados en trocitos pequeños para una opción vegetariana refrescante.
Deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente antes de mezclar y considera añadir un chorrito de leche o crema para una consistencia más suave.
Sí, pero congélalas sin los toppings. Descongélalas en la nevera durante la noche y añade salmón fresco y hierbas antes de servir para una mejor textura.
Usa bases de tartaletas hechas con harina de almendra o coco en lugar de masa tradicional para una versión baja en carbohidratos.
Decora con ralladura de limón, alcaparras o microvegetales para darle más sabor y atractivo visual. Ideales para brunch o como entradas elegantes.
Sí, pero asegúrate de cocinarlo y desmenuzarlo antes de añadirlo. El salmón ahumado da un sabor más intenso, así que considera sazonar bien el salmón fresco.
Duplica o triplica la receta y usa moldes para muffins mini para tartaletas del tamaño de un bocado, perfectas para fiestas y reuniones.

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