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Pastel de Frangipane

Autor
Cookinero 22 nov. 2022
19670
Pastel de Frangipane

Cestas irrealmente deliciosas con crema de nueces, mermelada y toques de naranja

Cómo cocinar Pastel de Frangipane

Paso 1

Pastel de Frangipane

Rompa el huevo en un bol, agregue las almendras, la mantequilla y el azúcar, la ralladura y el extracto de vainilla. Mezcla.

Paso 2

Pastel de Frangipane

Ponga 1 cucharadita en cada tartaleta. mermelada y 1 cucharadita. frangipane Poner en el horno (190 grados) durante 15-20 minutos.

Paso 3

Pastel de Frangipane

Espolvorear con hojuelas de almendras y la ralladura. ¡Disfrute de su comida!

Pastel de Frangipane - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir las almendras por avellanas, nueces pecanas o nueces comunes para un sabor diferente. Solo asegúrate de que estén finamente molidas para obtener la textura adecuada.
Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por 5 días. La textura puede endurecerse al enfriarse.
Sí, simplemente usa una mezcla de harina sin gluten para las bases de las tartaletas o elige bases de tartaletas sin gluten preelaboradas.
El aceite de coco o una mantequilla vegetal son buenas alternativas sin lácteos para la mezcla de frangipane.
Sí, congela las tartaletas horneadas en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela a temperatura ambiente y recalienta brevemente en el horno si lo deseas.
Evita llenar demasiado las bases de las tartaletas: usa solo 1 cucharadita de mermelada y frangipane cada una para dejar espacio para la expansión.
La mermelada de albaricoque, frambuesa o cereza combina bien, pero siéntete libre de experimentar con tus sabores favoritos.
¡Claro! Usa un molde para tarta de 9 pulgadas y ajusta el tiempo de horneado a 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y firme.
Sí, puedes reducir el azúcar en un 25% o usar un sustituto como eritritol, aunque la textura puede variar ligeramente.
Sirve ligeramente tibio con un espolvoreado de azúcar glas, un poco de crema batida o frutas frescas para un toque más elegante.

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