español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Queso en masa de mayonesa
Rollitos de col perezosos en salsa de crema agria
Sopa de guisantes con jamón
Patatas fritas con champiñones
Kulich sobre kéfir con almendras
Intente cocinar pastel de Pascua en kéfir con almendras según nuestra receta y tal vez le guste tanto que en el futuro se convierta en una parte indispensable del menú familiar de Pascua. La principal característica distintiva de este pastel es su agradable humedad y su excepcional ternura. ¿Quieres resaltarlos aún más? Agregue un poco de cacao en polvo a la masa de pastel sobre kéfir con almendras, lo que también le dará a la miga un agradable color chocolate claro. Pero esto, como dicen, es cuestión de gustos. Y a partir de la masa obtenida de la cantidad de ingredientes indicada aquí, puede cocinar varios pasteles pequeños en kéfir, empacarlos maravillosamente y dárselos a familiares y amigos para la Pascua. Ya verás: ¡estarán encantados!
Cómo cocinar Kulich sobre kéfir con almendras
Paso 1
Prepare almendras para pastel de Pascua en kéfir. Pon las almendras en el vaso de la batidora y pica todo lo que puedas. Disolver la levadura en agua calentada a 36°C y dejar actuar 15 minutos.
Paso 2
Mantequilla cortada en cubos y derretida. Deja que se enfríe un poco. Divide los huevos en claras y yemas. Pon las claras en el refrigerador. Frote las yemas blancas con azúcar.
Paso 3
Tamizar la harina para la masa de bizcocho con soda y sal. Mezclar con almendras molidas y formar una colina con un rebaje. Vierta la mezcla de levadura y caliente el kéfir en ella. Remover.
Paso 4
Agregue la crema agria, la mantequilla y las yemas de huevo con azúcar. Amasar hasta obtener una masa suave de consistencia uniforme. Cúbralo con una toalla y déjelo crecer en un lugar cálido durante 1,5 horas.
Paso 5
Batir las claras con una batidora hasta obtener una espuma fuerte. Añadir a la masa leudada junto con la mantequilla de frutos secos y remover rápidamente. Divide la masa para el pastel en los moldes preparados. Dejar durante 40 minutos.
Paso 6
Calentar el horno a 180°C. Hornee pasteles de Pascua en kéfir durante 30-50 minutos (dependiendo del tamaño del molde). Deje que se enfríe un poco, luego transfiéralo a una rejilla.
Kulich sobre kéfir con almendras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
