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Tartellette con salmone e formaggio cremoso
Le tortine con salmone e formaggio cremoso diventeranno sicuramente l'antipasto più popolare sulla vostra tavola delle feste. Sono perfetti anche per un buffet. Una base di pasta frolla, il sapore delicato e cremoso della ricotta, l'aroma dell'aneto e del salmone salato: non potresti immaginare una combinazione migliore. Si prepara in modo molto semplice e veloce e il risultato è bello e gustoso.
Come cucinare Tartellette con salmone e formaggio cremoso
Passo 1
Tritare finemente l'aneto.
Passo 2
Tritare finemente il salmone.
Passo 3
Mettete il formaggio in una ciotola profonda e aggiungete l'aneto tritato.
Passo 4
Mescolare bene il formaggio e l'aneto.
Passo 5
Disporre una piccola quantità di salmone sul fondo di ogni tortina.
Passo 6
Disporre il ripieno di formaggio sopra.
Tartellette con salmone e formaggio cremoso - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare trota affumicata, sgombro o persino tonno in scatola come alternative per un sapore ugualmente sapido.
Rimarranno freschi fino a 2 giorni se conservati in un contenitore ermetico in frigorifero.
Assolutamente! Sostituisci il salmone con cetrioli a cubetti, avocado o peperoni arrostiti per un'opzione vegetariana rinfrescante.
Lascia ammorbidire il formaggio spalmabile a temperatura ambiente prima di mescolarlo, e considera l'aggiunta di un goccio di latte o panna per una consistenza più liscia.
Sì, ma surgelale senza guarnizioni. Scongelale in frigorifero la notte prima e aggiungi salmone fresco ed erbe aromatiche al momento di servire per la migliore consistenza.
Usa gusci per tartellette a base di farina di mandorle o cocco al posto della pasta tradizionale per una versione a basso contenuto di carboidrati.
Guarnisci con scorza di limone, capperi o microgreens per un tocco di sapore in più e un aspetto invitante. Perfette per un brunch o come antipasti eleganti.
Sì, ma assicurati che sia cotto e sbriciolato prima dell'uso. Il salmone affumicato dà un sapore più intenso, quindi ricorda di condire bene quello fresco.
Raddoppia o triplica le dosi e usa stampi per muffin mini per tartellette in formato mignon, ideali per feste e ricevimenti.
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