Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Hamburguesas caseras

Autor
Cookinero 2 nov. 2025
990
Hamburguesas caseras

Las hamburguesas caseras con chuleta de filete de pollo serán un almuerzo sabroso y abundante, y son bastante fáciles de hacer. Puedes hacer panecillos para hamburguesas tú mismo en casa o comprarlos en una tienda. La receta requiere pepinos, tomates y hojas de lechuga como relleno. Sin embargo, puedes experimentar y añadir diferentes ingredientes. Por ejemplo, queso o tocino.

Cómo cocinar Hamburguesas caseras

Paso 1

Hamburguesas caseras

Hacer chuletas. Picar las cebolletas. Añadelo al pollo picado precocido. Agregue sal, pimienta y especias para pollo. Remover.

Paso 2

Hamburguesas caseras

Freír las chuletas. Calentar una sartén con aceite vegetal. Hacer chuletas. Freír por cada lado durante 5 minutos.

Paso 3

Hamburguesas caseras

Cortar las verduras. Cortar el tomate y el pepino en rodajas.

Paso 4

Hamburguesas caseras

Montar la hamburguesa. Pincela los panecillos con las salsas. La versión clásica es ketchup, mayonesa y mostaza. Arme la hamburguesa en el siguiente orden: pan inferior, lechuga, tomate, hamburguesa de pollo, pepino, lechuga, pan superior.

Hamburguesas caseras - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la carne de res molida por pollo. Ten en cuenta que la res tiene un contenido de grasa diferente, por lo que el tiempo de cocción podría variar ligeramente. Asegúrate de que la temperatura interna de la hamburguesa alcance los 71°C (160°F) para garantizar la seguridad alimentaria.
¡No hay problema! Puedes usar una combinación de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante. Una cantidad total de entre 1 y 1.5 cucharaditas de tu mezcla casera debería funcionar bien para reemplazar el sazonador para pollo.
La receta es naturalmente libre de gluten tal como está escrita. Solo asegúrate de que cualquier condimento que uses, como kétchup o mostaza, esté certificado como libre de gluten si eso es una preocupación. Además, sirve la hamburguesa en un pan libre de gluten o sobre una cama de lechuga para una opción baja en carbohidratos.
¡Absolutamente! Puedes preparar las hamburguesas crudas con un día de anticipación. Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador con un trozo de papel pergamino entre cada una para evitar que se peguen. Déjalas volver a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de cocinarlas.
Guarda cualquier hamburguesa cocida que haya sobrado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recaliéntalas suavemente en un sartén a fuego medio o en el horno a 175°C (350°F) hasta que se calienten por completo. No recomiendo congelar las hamburguesas ya armadas, pero las hamburguesas cocidas por sí solas se congelan bien hasta por 2 meses.
Esto usualmente pasa si la mezcla está demasiado húmeda. Asegúrate de exprimir el exceso de líquido de tu pollo molido cocido si es que lo estás usando. Además, asegúrate de mezclar los ingredientes thoroughly para que la grasa y las proteínas se unan bien. Refrigerar la mezcla por 30 minutos antes de formar las hamburguesas también puede ayudar a que mantengan su forma.
¡Sí! Puedes asar las hamburguesas en una parrilla exterior o en una parrilla de mesa a fuego medio-alto durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo. También puedes hornearlas en una bandeja forrada con papel pergamino a 200°C (400°F) por aproximadamente 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
¡Son geniales con un acompañamiento clásico! Piensa en papas fritas horneadas al horno, una ensalada verde simple o algo de ensalada de col. Para una comida más ligera, una guarnición de fruta fresca como sandía o una simple ensalada de pepino también son fantásticas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Panna cotta de cuajada
Postres con requesón, Colección de recetas, Panna cotta, Temporada de cerezas, En 30 minutos,

Panna cotta de cuajada

Total de reseñas:

En el norte de la península de los Apeninos, varios siglos antes, se inventó una receta que hoy es tradicional entre los habitantes de Italia. Esto es panna cotta. La versión clásica contiene solo 4 ingredientes: crema de leche, azúcar, vainilla y un

Cookinero Cookinero
Capón en glaseado de naranja
Platos de gallo,

Capón en glaseado de naranja

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
Manzanas en una olla de cocción lenta, Pato en una multicocina, Verduras en una multicocina, Colección de recetas, Pato con manzanas,

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

Total de reseñas:

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba