Grüne Jahreszeit

Klassische italienische Bolognese, serviert mit Spaghetti. Sie müssen aus Hartweizen hergestellt sein. Auf Wunsch können Sie sie durch Nudeln mit den gleichen Eigenschaften ersetzen. Um die Sauce und die Nudeln sättigender und saftiger zu machen, ver

Okroschka mit Wasser, Mayonnaise und Hühnchen ist die delikateste Variante der Okroschka. Diätetisches und saftiges Hühnerfleisch, knackiges Gemüse, würzige Mayonnaise – das ist die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag.

Für die Zubereitung von Wolfsbarsch gibt es grundsätzlich mehrere Möglichkeiten: in der Pfanne in Öl braten oder im Backofen backen. Die zweite Möglichkeit gilt als die einfachste und schnellste, da Sie einen ganzen Barschkadaver in den Ofen legen kö

Eine herzhafte Okroschka aus gekochtem Rindfleisch in Kefir mit frischem Gemüse und Kräutern sorgt bei der Sommerhitze für Abkühlung und stillt perfekt den Hunger. Dieses Sommergericht kann ein leichter Snack oder sogar eine vollwertige Mahlzeit sein

Aus Kartoffeln lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten. Einer davon ist Kartoffelauflauf. Beim Backen behält dieses Gemüse seine wohltuenden Eigenschaften sowie Vitamine, Spurenelemente und Proteine.

Ceviche, ein lateinamerikanisches Gericht aus rohem Fisch und Limettensaft, erfreut sich aufgrund seines Geschmacks und der einfachen Zubereitung auf der ganzen Welt zunehmender Beliebtheit. Das klassische peruanische Ceviche-Rezept verlangt nach Wol

Zubereitungen mit Gurken sind in unserem Land die bekannteste und am weitesten verbreitete Vorbereitung für den Winter. Oft wird eine große Ernte des grünen Gemüses entweder frisch oder als Reserve für die kalte Jahreszeit verwendet.

Es scheint sich um eine Standardkombination von Produkten und nicht um Zauberei zu handeln, doch dieses Gericht ist heute genauso beliebt wie früher. Erstens ist es eine Frage der Praktikabilität: Sie müssen Fleisch und Beilage nicht separat zubereit

Zwei Zutaten, die perfekt zusammenpassen. Wenn Sie nur 30 Minuten Zeit haben, um Ihr Mittagessen zuzubereiten, es aber lecker und gesund sein soll, sind saftiges Hähnchenfilet und grüne Bohnen eine gute Wahl. Außerdem entfällt automatisch die Notwend

Schweinerippchen im Topf sind ein leckeres und sättigendes Gericht aus Fleisch und Gemüse. Es enthält neben Schweinerippchen Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Das Gericht wird nur eine Stunde lang in einem Topf gebacken, das Schweinefleisch

Putenbrühe ist sehr gesund. Es enthält Eiweiß, B-Vitamine sowie Magnesium und Selen. Dadurch verbessern sich Stoffwechsel und Gehirnfunktion und die Immunität wird gestärkt. Magnesium wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und Selen beugt der En

Gefüllter Tintenfisch ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Sie können jede beliebige Füllung zubereiten: mit Käse, mit Pilzen, mit Gemüse, mit Ei oder alle Zutaten auf einmal verwenden. Damit das Gericht schmackhaft wird, mü

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung des gesündesten Gemüses – der Aubergine. Mit Auberginen überbackenes Schweinefleisch ist ein Klassiker für die Festtagstafel. Wenn Sie jedoch unbedingt möchten, können Sie dieses Gericht auch an einem normale

Das Geheimnis der Herkunft des Vinaigrette-Salats ist bis heute nicht gelüftet: Manche sagen, er sei in Deutschland entstanden, andere glauben, das Rezept für Vinaigrette mit Rüben sei in den skandinavischen Ländern entstanden. Die dritte Version des

Omelett ist ein Gericht der französischen Küche. Um ein Omelett wie im Kindergarten zuzubereiten, geben Sie mehr Milch hinzu als bei einem normalen Omelett und braten Sie es im Ofen statt in der Pfanne. Damit das Omelett hoch wird, verwenden Sie bess

Für die Zubereitung von Lachs mit Garnelen in einer Sahnesauce eignet sich jeder Lachsfisch. Dazu gehören Lachs oder andere Fische mit einem großen Filet und wenigen Gräten. Achten Sie beim Kauf auf die Schuppen: Sie sollten leicht feucht sein, ohne

Klassischer Pilzkaviar aus gekochten Pilzen ist eine köstliche magere Masse, die als Füllung für Pasteten, Pasteten und sogar Wareniki verwendet werden kann. Darüber hinaus wird Pilzkaviar Suppen beigefügt oder zur Herstellung von Sandwiches verwende

Caprese stammt ursprünglich von der italienischen Insel Capri und das Gericht verdankt seine Farbgebung der italienischen Flagge: Rot ist die Tomate, Weiß ist der Mozzarella und Grün ist das Basilikum. In unserem Fall wird es Caprese mit Basilikum-Pe

Eine weitere ungewöhnliche Art, gewöhnliches Hühnchen zuzubereiten. Viele Spinatliebhaber werden es lieben. Man sollte bedenken, dass Sahne in gewissem Sinne ein kapriziöses Produkt ist, da sie gerinnen kann, wenn man nicht aufpasst. Seien Sie vorsic

Für ein Fischbrötchen im Backofen verwenden Sie besser Seefisch. Zum Beispiel Seehecht oder Makrele. Diese Sorten haben weniger Knochen. Sie können aber auch Silberkarpfen oder Karpfenfilet verwenden. Damit das Fischbrötchen auch hält, was es verspri