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Salat mit geräuchertem Hähnchen

Autor
Cookinero 15 Okt 2025
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Salat mit geräuchertem Hähnchen

Salat mit geräuchertem Hähnchen ist ein herzhaftes Gericht für die alltäglichen Mahlzeiten, aber mit einer interessanten Präsentation können Sie den Salat auch auf der festlichen Tafel präsentieren. Das Gemüse verleiht dem geräucherten Hühnersalat einen frischeren und leichteren Geschmack, die Süße der Karotten und des Mais bildet einen schönen Kontrast zu den reichen und ausgeprägten Aromen von Käse und Huhn.

Wie man kocht Salat mit geräuchertem Hähnchen

Schritt 1

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Das geräucherte Hähnchen in mittelgroße Stücke schneiden. Gurke und Karotte in dünne Streifen schneiden.

Schritt 2

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Den Hartkäse in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Geben Sie die gehackten Zutaten in eine tiefe Schüssel. Geben Sie Dosenmais in die Schüssel und lassen Sie vorher das Wasser abtropfen. Nach Geschmack Mayonnaise, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Alle Zutaten gut vermischen. Wenn alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing getränkt sind, wird das Gericht zart und reichhaltig.

Schritt 5

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Den Salat auf Serviertellern anrichten. Garnieren Sie das Gericht mit einem Zweig Basilikum und einer Kirschtomate. Guten Appetit!

Salat mit geräuchertem Hähnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Sie können sowohl frische als auch gefrorene Maiskörner verwenden anstatt Dosenmais. Kochen Sie den Mais einfach, bis er weich ist, lassen Sie ihn komplett abkühlen und fügen Sie ihn dann zum Salat hinzu, um die anderen Zutaten nicht matschig werden zu lassen.
Bewahren Sie den Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er hält sich so bis zu 2 Tage. Das Gemüse kann mit der Zeit Wasser absondern, daher schmeckt er am besten, wenn er frisch ist.
Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten, aber für die beste Konsistenz sollten Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzufügen. So wird vermieden, dass das Gemüse matschig wird.
Auf jeden Fall! Lassen Sie einfach das Hähnchen weg und fügen Sie stattdessen eine pflanzenbasierte Proteinquelle wie Kichererbsen oder marinierten Tofu hinzu. Vielleicht möchten Sie auch etwas mehr Mais oder Käse hinzufügen, damit der Salat schön sättigend bleibt.
Ja, Sie können Mayonnaise durch Joghurt, eine leichte Vinaigrette oder sogar Avocado-Creme ersetzen für eine gesündere Variante. Passen Sie die Gewürze jedoch entsprechend an, da diese Alternativen möglicherweise weniger salzig sind als Mayo.
Es wird nicht empfohlen, diesen Salat einzufrieren, da das Gemüse sehr wässrig wird und seine Konsistenz verliert, wenn es auftaut. Die Mayonnaise kann sich auch trennen. Er schmeckt am besten, wenn er frisch ist.
Um die Kohlenhydrate zu reduzieren, können Sie die Menge an Mais reduzieren oder ganz weglassen. Sie können auch mehr Protein (Hähnchen, Käse) und stärkearmes Gemüse wie Paprika oder Staudensellerie hinzufügen, um für Biss zu sorgen.
Ja, Sie können gerne andere knackige Gemüsesorten wie Paprika, Staudensellerie oder rote Zwiebel hinzufügen. Achten Sie nur darauf, dass sie ähnlich groß geschnitten sind wie die anderen Zutaten, damit die Konsistenz passt. Vielleicht müssen Sie die Menge des Dressings etwas anpassen, wenn Sie viele zusätzliche Zutaten hinzufügen.

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