Salade au poulet fumé

Cookinero 15 oct. 2025

La salade au poulet fumé est un plat copieux pour les repas de tous les jours, mais avec une présentation intéressante, vous pouvez également présenter la salade sur la table de fête. Les légumes rendent la salade de poulet fumé plus fraîche et plus légère en goût, la douceur des carottes et du maïs contraste joliment avec les saveurs riches et distinctes du fromage et du poulet.

Comment cuisiner Salade au poulet fumé

Étape 1

Salade au poulet fumé

Coupez le poulet fumé en morceaux de taille moyenne. Coupez le concombre et la carotte en fines lamelles.

Étape 2

Salade au poulet fumé

Coupez le fromage à pâte dure en fines lanières.

Étape 3

Salade au poulet fumé

Placez les ingrédients hachés dans un bol profond. Ajoutez le maïs en conserve dans le bol, en égouttant d’abord l’eau. Ajoutez de la mayonnaise, du sel et du poivre noir moulu au goût.

Étape 4

Salade au poulet fumé

Bien mélanger tous les ingrédients. Lorsque tous les ingrédients sont uniformément imbibés de vinaigrette, le plat deviendra tendre et riche.

Étape 5

Salade au poulet fumé

Transférez la salade dans des assiettes de service. Garnissez le plat d'un brin de basilic et d'une tomate cerise. Bon appétit!

Salade au poulet fumé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du maïs frais ou surgelé plutôt qu'en conserve. Cuisinez le maïs jusqu'à ce qu'il soit tendre, laissez-le refroidir complètement, puis ajoutez-le à la salade pour éviter de ramollir les autres ingrédients.
Conservez la salade dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera jusqu'à 2 jours. Les légumes peuvent libérer de l'eau avec le temps, il est donc préférable de la déguster fraîche.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais pour la meilleure texture, ajoutez la vinaigrette juste avant de servir. Cela évitera que les légumes ne deviennent détrempés.
Absolument ! Omettez simplement le poulet fumé et ajoutez une protéine végétale comme des pois chiches ou du tofu mariné. Vous pourriez augmenter la quantité de maïs ou de fromage pour garder la salade consistante.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec, une vinaigrette légère, ou même de la crème d'avocat pour une option plus saine. Ajustez l'assaisonnement en conséquence car ces alternatives peuvent être moins salées que la mayo.
Il n'est pas recommandé de congeler cette salade car les légumes deviendront très aqueux et perdront leur texture une fois décongelés. La mayonnaise peut aussi se séparer. Il est préférable de la déguster fraîche.
Pour réduire les glucides, vous pouvez réduire la quantité de maïs ou l'omettre complètement. Vous pourriez ajouter plus de protéines (poulet, fromage) et des légumes non-féculents comme des poivrons ou du céleri pour du croquant.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes croquants comme des poivrons, du céleri ou de l'oignon rouge. Assurez-vous simplement de les couper dans une taille similaire aux autres ingrédients pour une texture uniforme. Vous pourriez ajuster légèrement la quantité de vinaigrette si vous ajoutez beaucoup d'ingrédients supplémentaires.

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