Kürbis Krapfen

Kochzeit: 1 Std
Portionen: 5
Kalorien: 177,7 kcal
Fette: 16
Proteine: 53
Kohlenhydrate: 377
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Beschreibung

Sehr leckere Pfannkuchen, und der Geschmack von Kürbis ist nicht einmal zu spüren. Kinder essen sie gerne, Hauptsache sie (keine Kürbisliebhaber) wissen nicht, woraus sie bestehen ...

Kochen

Schritt 1

Kürbis Krapfen

Den Kürbis schälen, grob hacken und in Wasser oder Dampf weich kochen.

Schritt 2

Kürbis Krapfen

Kürbispüree machen.

Schritt 3

Kürbis Krapfen

Ei, Salz und Zucker beigeben, mischen.

Schritt 4

Kürbis Krapfen

Mehl mit Backpulver zugeben.

Schritt 5

Kürbis Krapfen

Einen homogenen dicken Teig kneten.

Schritt 6

Kürbis Krapfen

Krapfen in einer heißen Pfanne backen.

Zutaten

kürbis - 400 g
Ei - 1 Stck.
Mehl - 150 g
Zucker - 50 g
Backpulver - 5 g
sol - 0,5 h. l.

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