Soljanka mit Kohl und Kartoffeln

Cookinero 25 Apr 2025

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Soljanka mit Kohl und Kartoffeln kann zum Hauptgericht Ihres Tisches werden.

Wie man kocht Soljanka mit Kohl und Kartoffeln

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

Schritt 2

Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.

Schritt 3

Die Zwiebel fein hacken.

Schritt 4

Das Rindfleisch in gleichmäßige, mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 5

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Fleisch von beiden Seiten anbraten.

Schritt 6

Zwiebeln und Karotten zum Fleisch geben. Alles zusammen anbraten.

Schritt 7

Geben Sie noch etwas Pflanzenöl hinzu und geben Sie die Kartoffeln dazu. Aufsehen.

Schritt 8

Kohl hinzufügen, umrühren, etwas Wasser angießen und bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 9

Einige Minuten vor Ende der Garzeit Tomatenmark, fein gehackte Gewürzgurken und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

Schritt 10

Servieren Sie die Soljanka, garniert mit gehackten Kräutern.