Solyanka au chou et aux pommes de terre

Cookinero 25 avril 2025

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La solyanka au chou et aux pommes de terre peut devenir le plat principal de votre table.

Comment cuisiner Solyanka au chou et aux pommes de terre

Étape 1

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.

Étape 2

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 3

Hachez finement l'oignon.

Étape 4

Coupez le bœuf en cubes réguliers de taille moyenne.

Étape 5

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Faites frire la viande des deux côtés.

Étape 6

Ajoutez les oignons et les carottes à la viande. Faites frire le tout ensemble.

Étape 7

Ajoutez un peu plus d’huile végétale et ajoutez les pommes de terre. Remuer.

Étape 8

Ajoutez le chou, remuez, versez un peu d'eau et laissez mijoter sous un couvercle fermé. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 9

Ajoutez la pâte de tomate, les cornichons finement hachés et les épices au goût quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Étape 10

Servez la solyanka, garnie d'herbes hachées.