Hirsebrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher

Cookinero 5 November 2022

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Ich mache Kürbisbrei nur aus Hirse. Ich weiß, dass es eine andere Möglichkeit mit Reis gibt, die meiner Meinung nach "Friendship" heißt. Aber ich mag diese Option nicht. In den letzten Jahren mache ich es nur noch in einem Slow Cooker, weil es den Prozess enorm beschleunigt und das Ergebnis immer garantiert lecker ist. Aber hier gibt es eine wichtige Regel - der Kürbis muss zunächst sehr gut sein - duftend und süß. Am liebsten mag ich zwei Sorten: außen komplett grün und innen leuchtend orange (ich kenne die Sorte nicht) und Butternut. Zum Messen habe ich das kleine Glas verwendet, das mit dem Multikocher geliefert wurde.

Wie man kocht Hirsebrei mit Kürbis in einem langsamen Kocher

Schritt 1

Wir legen den Kürbis in die Multicooker-Schüssel, legen ein Stück Butter hinein und stellen das Programm „Backen“ auf 20 Minuten ein, damit er schwitzt. Sie können einmal eingreifen.

Schritt 2

Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mischen Sie vorsichtig (wenn Sie ein wenig von der Kürbisform behalten möchten). Wir stellen das Programm "Brei" für 25 Minuten ein.

Schritt 3

Nach einiger Zeit erhält man einen sehr schmackhaften und duftenden Brei. Wir legen ein kleines Stück Butter zum Schmelzen darauf, und Sie müssen mit einem großen Löffel essen, solange es heiß ist.