Zartes Apfelmus aus einem Multikocher

Name: Zartes Apfelmus aus einem Multikocher
Total time: 30 Minuten
Yield: 3
Ingredients: Äpfel 1 kg; Wasser 1/2 EL.; Zucker 10 EL. l.

Cookinero 4 Dezember 2022

Apfelpüree ist so lecker und zart, wie aus unserer Kindheit. Sich fertig machen!

Wie man kocht Zartes Apfelmus aus einem Multikocher

Schritt 1

Äpfel waschen, schälen und in zufällige Scheiben schneiden, Wasser in die Schüssel des Multi-Schnellkochtopfs gießen, Äpfel hineingeben, mit Zucker bestreuen, mischen. Die Zuckermenge kann je nach Geschmack genommen werden, denn. Viel hängt von der Apfelsorte ab. Auf einen beliebigen Modus einstellen - 12 min. Bei geschlossenem Ventil kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit Gläser und Deckel sterilisieren.

Schritt 3

Wenn Sie fertig sind, warten Sie, bis der Multi-Schnellkochtopf Dampf abgibt, geben Sie die Masse in einen Topf und schlagen Sie sie mit einem Mixer glatt.

Schritt 4

Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen (buchstäblich 30 s). In Gläser füllen und mit Deckel verschließen.

Schritt 5

Guten Appetit!

Zartes Apfelmus aus einem Multikocher - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich anstelle von Zucker eine andere Art von Süßungsmittel verwenden?

Ja, du kannst den Zucker durch andere Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder sogar Zuckerersatzstoffe wie Stevia oder Erythrit ersetzen. Passe die Menge an deinen Geschmack an, da diese im Vergleich zu Zucker unterschiedlich süß sein können.

Wie lange ist dieses Apfelmus haltbar und wie soll ich es lagern?

Wenn das Apfelmus ordnungsgemäß in sterilisierten Gläsern eingekocht wird, ist es bis zu einem Jahr an einem kühlen, dunklen Ort haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7-10 Tagen verbrauchen. Wenn es nicht eingekocht wird, im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.

Ist dieses Apfelmus-Rezept vegetarier- und veganerfreundlich?

Ja, dieses Apfelmus-Rezept ist von Natur aus vegetarisch und vegan, da es nur Äpfel, Wasser und Zucker verwendet.

Ich habe keinen Multi-Dampfdrucktopf. Kann ich das auch auf dem Herd zubereiten?

Absolut! Lasse die Äpfel einfach mit Wasser und Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln, bis sie weich sind und sich leicht zerdrücken lassen, etwa 20-25 Minuten. Fahre dann mit dem Pürieren und Einkochen wie beschrieben fort.

Kann ich dieses Apfelmus einfrieren?

Ja, du kannst Apfelmus einfrieren. Lasse es vollständig abkühlen und fülle es dann in gefriergeeignete Behälter, wobei du etwas Platz für die Ausdehnung lässt. Es kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Welche Möglichkeiten gibt es, dieses Apfelmus zu servieren?

Genieße dieses Apfelmus pur als Snack oder Dessert! Es schmeckt auch köstlich zu Joghurt, Haferflocken, Schweinekoteletts oder als Belag für Pfannkuchen oder Waffeln. Es kann auch zum Backen verwendet werden, z. B. in Muffins oder Kuchen.

Das Apfelmus scheint zu wässrig zu sein, wie kann ich es andicken?

Nach dem Pürieren das Apfelmus in einem Topf bei schwacher Hitze ohne Deckel köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Häufig umrühren, um Anbrennen zu vermeiden.

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