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Delicata salsa di mele da un multicooker

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Cookinero 4 dicembre 2022
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Delicata salsa di mele da un multicooker

La purea di mele è così gustosa e tenera, come dalla nostra infanzia. Preparati!

Come cucinare Delicata salsa di mele da un multicooker

Passo 1

Delicata salsa di mele da un multicooker

Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fette casuali, versare l'acqua nella ciotola della pentola a pressione multipla, mettere le mele, cospargere di zucchero, mescolare. La quantità di zucchero può essere presa a piacere, perché. Molto dipende dalla varietà di mele. Imposta su qualsiasi modalità - 12 min. Cuocere con la valvola chiusa.

Passo 2

Delicata salsa di mele da un multicooker

Nel frattempo sterilizzate barattoli e coperchi.

Passaggio 3

Delicata salsa di mele da un multicooker

Quando è pronto, attendere che la pentola a pressione multipla rilasci vapore, trasferire la massa in una casseruola e sbattere con un frullatore fino a che liscio.

Passaggio 4

Delicata salsa di mele da un multicooker

Metti la padella sul fuoco, porta a ebollizione (letteralmente 30 s). Trasferire nei barattoli e chiudere con i coperchi.

Passaggio 5

Delicata salsa di mele da un multicooker

Buon Appetito!

Delicata salsa di mele da un multicooker - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire lo zucchero con altri dolcificanti come miele, sciroppo d'acero o anche alternative allo zucchero come stevia o eritritolo. Regola la quantità in base ai tuoi gusti, poiché il loro potere dolcificante può variare rispetto allo zucchero.
Se correttamente conservata in barattoli sterilizzati, questa composta di mele può durare fino a un anno in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, conservala in frigorifero e consumala entro 7-10 giorni. Se non la conservi sottovuoto, riponila in frigorifero per un massimo di una settimana.
Sì, questa ricetta per la composta di mele è naturalmente vegetariana e vegana, poiché utilizza solo mele, acqua e zucchero.
Assolutamente! Basta far sobbollire le mele con acqua e zucchero in una casseruola a fuoco medio finché non saranno morbide e facilmente schiacciabili, circa 20-25 minuti. Quindi procedi con la frullatura e la conservazione sottovuoto come descritto.
Sì, puoi congelare la composta di mele. Lasciala raffreddare completamente, quindi trasferiscila in contenitori adatti al congelamento, lasciando un po' di spazio per l'espansione. Può essere congelata per un massimo di 3 mesi. Scongela in frigorifero prima di servire.
Gusta questa composta di mele da sola come spuntino o dessert! È deliziosa anche servita con yogurt, farina d'avena, braciole di maiale o come guarnizione per pancake o waffle. Può anche essere utilizzata in pasticceria, ad esempio in muffin o torte.
Dopo aver frullato, fai sobbollire la composta di mele in una casseruola a fuoco basso, senza coperchio, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Mescola frequentemente per evitare che si bruci.

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