Mannik con cachi in una pentola a cottura lenta

Descrizione

Puoi cucinare il mannik senza cachi, ne ho appena avuto uno bellissimo, che ho deciso di usare in cucina.

cucinando

Passo 1

Mannik con cachi in una pentola a cottura lenta

Versare il porridge di semola con kefir o yogurt, mescolare e mettere da parte per 15 minuti.

Passo 2

Mannik con cachi in una pentola a cottura lenta

Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina, la ricotta, l'estratto di vaniglia e il lievito. Unire la semola e la purea di cachi. Il mio cachi era carnoso, non liquido, quindi ho aggiunto dell'acqua.

Passaggio 3

Lubrificare la ciotola multicooker con il burro, versarvi l'impasto e impostare la modalità DESSERT a 140 gradi per 60 minuti. Cuocere con il coperchio chiuso.

ingredienti

200 g di semola
200 ml di kefir o yogurt
150 g di ricotta
3 uova
1/2 cachi grande (macinare in un frullatore fino ad ottenere una purea)
100 g di zucchero
20 g di burro
1 cucchiaino lievito in polvere
1 cucchiaino estratto di vaniglia

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