italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Costine in multicooker
Esistono due tipi di costine di maiale: nel primo caso vengono tagliate dalla schiena (lombo), nel secondo dalla parte del petto della carcassa. La parte del petto delle costine è più venata, il che impedisce alla carne di seccarsi durante la frittura; inoltre, le ossa stesse sono piatte e dritte, il che facilita la cottura delle costine. La carne delle costine è piuttosto dura, quindi la cottura è più lunga. Per la ricetta delle costine in una pentola multicooker, è meglio utilizzare questa parte delle costine.
Come cucinare Costine in multicooker
Passo 1
Iniziamo a preparare le costine di maiale. Versare l'olio vegetale nella ciotola della multicooker e aggiungere le costine di maiale. Aggiungere sale, pepe e cospargere con un mix di erbe caucasiche (o khmeli-suneli). Impostare la modalità “Fry” e cuocere per 10 minuti.
Passo 2
Rosolare le verdure insieme alle costine. Aggiungere alle costine la cipolla tritata e il pomodoro. Aggiungere il sale e cuocere alla stessa temperatura per altri 10 minuti.
Fase 3
Mettete le costine e le verdure a cuocere a fuoco lento. Aggiungere il brodo o l'acqua, l'aglio e la foglia di alloro. Impostare la modalità “Stufatura” per 30 minuti, quindi passare la multicooker alla modalità “Cottura” e impostare il timer su 45 minuti.
Fase 4
Preparare un contorno per le costine. Mettere le verdure tritate (peperoni, carote e zucchine) nella ciotola del multicooker. Salare il piatto a piacere e aggiungere 1 cucchiaino. concentrato di pomodoro. Poiché le verdure sono succose, non è necessario aggiungere acqua allo stufato. Impostare la multicooker sulla modalità “Stufatura” o “Cottura a fuoco lento” e impostare il timer su 15 minuti.
Costine in multicooker - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Spiedini di pollo al microonde
Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d