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Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

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Cookinero 10 nov. 2022
20490
Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

Puedes cocinar mannik sin caquis, solo tenía uno hermoso, que decidí usar para cocinar.

Cómo cocinar Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

Paso 1

Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

Vierta la papilla de sémola con kéfir o yogur, mezcle y deje reposar durante 15 minutos.

Paso 2

Mannik con caqui en una olla de cocción lenta

Batir los huevos con el azúcar. Agregue la harina, el requesón, el extracto de vainilla y el polvo de hornear. Agregue la sémola y el puré de caqui. Mi caqui estaba carnoso, no líquido, así que agregué un poco de agua.

Paso 3

Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla, vierta la masa en él y configure el modo POSTRE a 140 grados durante 60 minutos. Cocine con la tapa cerrada.

Mannik con caqui en una olla de cocción lenta - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el caqui por otros purés de frutas como puré de manzana, puré de plátano o puré de calabaza. Ten en cuenta que esto podría alterar ligeramente el sabor y la textura del producto final.
El Mannik se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Lo mejor es dejar que se enfríe por completo antes de guardarlo.
Sí, puedes congelar el Mannik. Envuélvelo bien en papel film y luego en papel de aluminio o colócalo en un recipiente apto para el congelador. Se puede congelar hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche antes de recalentar.
Puedes recalentar el Mannik en el microondas en intervalos cortos hasta que esté caliente, o en un horno precalentado a baja temperatura (alrededor de 150°C) hasta que esté caliente. También puedes freírlo en una sartén con un poco de mantequilla para darle más sabor y textura.
Puedes sustituir el requesón por queso ricotta o yogur griego. Ten en cuenta que el yogur griego dará como resultado un sabor ligeramente más ácido.
Sí, puedes hornearlo en un horno precalentado a 175°C durante aproximadamente 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Revísalo con regularidad para evitar que se queme.
Sí, puedes reducir el azúcar, pero ten en cuenta que el azúcar contribuye a la textura y al dorado del Mannik. Empieza por reducirlo en 1/4 y ve si te gusta el nivel de dulzor.
El Mannik es delicioso por sí solo, pero también puedes servirlo con una cucharada de crema agria, un chorrito de miel, una pizca de azúcar glas o una guarnición de frutos rojos frescos.

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