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Echpochmak para tu ser querido
Echpochmak es un plato creado por los nómadas turcos para recuperar fuerzas durante sus viajes. El secreto de su riqueza está en el relleno de carne y el caldo, que se vierte a través de un agujero en la parte superior del pastel. Este plato gustará a cualquier hombre, por eso es muy importante saber cocinarlo. Pero también se puede hacer una versión dietética de echpochmak con relleno de champiñones o exclusivamente de patata.
Cómo cocinar Echpochmak para tu ser querido
Paso 1
Hacer la masa. Mezclar la levadura con la harina. Luego picamos la margarina y la añadimos a la harina, mezclando bien. Añade sal y azúcar. Luego bate el huevo y viértelo, amasando poco a poco la masa. Cúbrelo con una toalla y ponlo en un lugar seco durante 30 minutos.
Paso 2
Preparar el relleno. Cortar las patatas, la cebolla y la carne en trozos pequeños, mezclar, añadir sal y pimienta.
Paso 3
Haz algunas tartas. Divida la masa en trozos pequeños, enrolle cada uno formando un panqueque plano y coloque el relleno encima. Dobla los bordes de la masa hacia el centro para formar un triángulo, pero deja una abertura en el medio.
Paso 4
Preparar echpochmak. Precalentar el horno a 180 grados. Colocar las tartaletas en una bandeja para hornear y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que la masa esté dorada.
Echpochmak para tu ser querido - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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