Echpochmak für Ihre Liebsten
Echpochmak ist ein Gericht, das von türkischen Nomaden kreiert wurde, um auf ihren Reisen neue Kraft zu tanken. Das Geheimnis seines Reichtums liegt in der Fleischfüllung und der Brühe, die durch ein Loch oben in der Pastete gegossen wird. Dieses Gericht wird jedem Mann schmecken, und deshalb ist es sehr wichtig zu wissen, wie man es zubereitet. Sie können aber auch eine diätetische Version von Echpochmak mit Pilz- oder ausschließlich Kartoffelfüllung zubereiten.
Wie man kocht Echpochmak für Ihre Liebsten
Schritt 1

Den Teig zubereiten. Hefe mit Mehl vermischen. Anschließend die Margarine kleinhacken und zum Mehl geben, gut verrühren. Salz und Zucker hinzufügen. Dann das Ei verquirlen und unterrühren, dabei den Teig nach und nach kneten. Decken Sie es mit einem Handtuch ab und legen Sie es 30 Minuten lang an einen trockenen Ort.
Schritt 2

Bereiten Sie die Füllung vor. Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch klein schneiden, vermengen, salzen und pfeffern.
Schritt 3

Backen Sie ein paar Kuchen. Den Teig in kleine Stücke teilen, jedes zu einem flachen Pfannkuchen ausrollen und die Füllung darauf verteilen. Falten Sie die Ränder des Teigs zur Mitte hin, sodass ein Dreieck entsteht, lassen Sie jedoch in der Mitte eine Öffnung.
Schritt 4

Echpochmak zubereiten. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie die Pasteten auf ein Backblech und stellen Sie sie 30 Minuten lang in den Ofen, bis der Teig gebräunt ist.
Echpochmak für Ihre Liebsten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis
Lazy Kohlrouladen mit Hackfleisch und Reis sind ein echter Lebensretter für eine moderne Hausfrau, die hart arbeitet, aber gleichzeitig eine liebevolle Ehefrau und gute Mutter bleiben möchte. Dieses altbewährte Gericht hat mehrere wichtige Vorteile:
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a