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Gegrillte Putenkeule mit Honigglasur

Um eine Putenkeule auf dem Grill zu garen, muss sie gut gebraten sein. Aber wie kocht man eine 8 cm dicke Keule, ohne sie zu zerkochen?! Ich habe in der traditionellen Küche der nordamerikanischen Indianer einen hervorragenden Ausweg aus diesem Probl


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