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Pasta mit Garnelen und Knoblauch

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Cookinero 5 Apr 2025
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Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Pasta mit Garnelen und Knoblauch ist schnell zubereitet und sehr lecker. Und das Wichtigste: Garnelen sind sehr gesund. Ihr Fleisch enthält viel Eiweiß, Jod, Fettsäuren und Antioxidantien, B-Vitamine, Vitamin A, Selen, Kupfer, Eisen, Phosphor, Natrium und sogar Zink. Garnelen enthalten außerdem ein Maximum an Protein und ein Minimum an Fett. Greifen Sie besser zu Spaghetti aus Hartweizen – das sind komplexe Kohlenhydrate mit gesundheitsfördernden Eigenschaften. Auf Wunsch können Sie Ihre Lieblingssauce hinzufügen, zum Beispiel Tomaten-, Sauerrahm- oder Süß-Sauer-Sauce.

Wie man kocht Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Schritt 1

Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Die aufgetauten Garnelen schälen.

Schritt 2

Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 3

Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 4

Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten braten. Die Garnelen hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren und Wenden 4 bis 5 Minuten kochen.

Schritt 5

Pasta mit Garnelen und Knoblauch

Gekochte Spaghetti dazugeben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren.

Pasta mit Garnelen und Knoblauch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, aber tauen Sie sie zuerst auf, damit sie gleichmäßig garen. Unter kaltem Wasser abspülen oder über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Probieren Sie Linguine, Fettuccine oder glutenfreie Nudeln. Für Low-Carb eignen sich Zucchininudeln (Zoodles).
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Vorsichtig erwärmen, um ein Überkochen der Garnelen zu vermeiden.
Ja! Ersetzen Sie die Garnelen durch angebratene Pilze oder Tofu für eine herzhafte vegetarische Alternative.
Verwenden Sie eine Pfanne mit einem Schuss Wasser oder Brühe bei schwacher Hitze und rühren Sie häufig um, um ein Austrocknen zu verhindern.
Einfrieren wird nicht empfohlen, da Garnelen beim Auftauen gummiartig und Nudeln matschig werden können.
Servieren Sie es mit einem frischen grünen Salat, Knoblauchbrot oder gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
Geben Sie beim Anbraten des Knoblauchs Chiliflocken hinzu oder beträufeln Sie das Gericht vor dem Servieren mit Chiliöl.

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