Pasta con gamberi e aglio

Cookinero 5 apr 2025

La pasta con gamberi e aglio è un piatto veloce e molto gustoso. E, cosa più importante, i gamberetti sono molto sani. La loro carne contiene una grande quantità di proteine, iodio, acidi grassi e antiossidanti, vitamine del gruppo B, vitamina A, selenio, rame, ferro, fosforo, sodio e persino zinco. I gamberetti contengono inoltre il massimo delle proteine e il minimo dei grassi. È meglio utilizzare spaghetti di grano duro: si tratta di carboidrati complessi con effetti benefici per la salute. Se lo desiderate, potete aggiungere la vostra salsa preferita, ad esempio quella di pomodoro, di panna acida o agrodolce.

Come cucinare Pasta con gamberi e aglio

Passo 1

Pasta con gamberi e aglio

Sgusciare i gamberi scongelati.

Passo 2

Pasta con gamberi e aglio

Tagliare l'aglio a fettine sottili.

Passo 3

Pasta con gamberi e aglio

Lessare gli spaghetti in acqua salata seguendo le istruzioni di cottura riportate sulla confezione.

Passo 4

Pasta con gamberi e aglio

Scaldate una padella con un filo d'olio, aggiungete l'aglio e fatelo rosolare per qualche minuto. Aggiungere i gamberi e cuocere, mescolando e girando di tanto in tanto, per 4-5 minuti.

Passo 5

Pasta con gamberi e aglio

Aggiungere gli spaghetti lessati, condire con succo di limone, sale e pepe a piacere, mescolare.

Pasta con gamberi e aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, ma scongelale prima per una cottura uniforme. Passale sotto acqua fredda o lasciale in frigo tutta la notte.
Prova con linguine, fettuccine o pasta senza glutine. Per una versione low-carb, usa gli spaghetti di zucchine (zoodles).
Conserva in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni. Riscalda delicatamente per evitare di cuocere troppo i gamberi.
Certo! Sostituisci i gamberi con funghi saltati o tofu per un'alternativa vegetariana sostanziosa.
Usa una padella con un goccio d'acqua o brodo a fuoco basso, mescolando spesso per evitare che si secchi.
Non è consigliato congelare, perché i gamberi potrebbero diventare gommosi e la pasta troppo morbida dopo lo scongelamento.
Servila con un'insalata fresca, pane all'aglio o verdure al vapore per un pasto bilanciato.
Aggiungi peperoncino mentre soffriggi l'aglio oppure condisci con olio piccante prima di servire.

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