Pasta con camarones y ajo

Cookinero 5 abr. 2025

La pasta con camarones y ajo es rápida y muy sabrosa. Y lo más importante: los camarones son muy saludables. Su carne contiene gran cantidad de proteínas, yodo, ácidos grasos y antioxidantes, vitaminas del grupo B, vitamina A, selenio, cobre, hierro, fósforo, sodio e incluso zinc. Los camarones también contienen el máximo de proteínas y el mínimo de grasa. Es mejor utilizar espaguetis elaborados con trigo duro: son carbohidratos complejos con beneficios para la salud. Si lo deseas puedes añadir tu salsa favorita, por ejemplo, de tomate, de crema agria o agridulce.

Cómo cocinar Pasta con camarones y ajo

Paso 1

Pasta con camarones y ajo

Pelar los camarones descongelados.

Paso 2

Pasta con camarones y ajo

Corta el ajo en rodajas pequeñas.

Paso 3

Pasta con camarones y ajo

Hervir los espaguetis en agua con sal siguiendo las instrucciones de cocción del paquete.

Paso 4

Pasta con camarones y ajo

Calentamos una sartén con un poco de aceite, añadimos el ajo y lo freímos unos minutos. Añade los camarones y cocínalos, revolviendo y volteándolos ocasionalmente, durante 4 a 5 minutos.

Paso 5

Pasta con camarones y ajo

Agregue los espaguetis hervidos, espolvoree con jugo de limón, sal y pimienta al gusto, revuelva.

Pasta con camarones y ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, pero descongélalos primero para que se cocinen uniformemente. Pásalos por agua fría o déjalos en el refrigerador toda la noche.
Prueba con linguine, fettuccine o pasta sin gluten. Para menos carbohidratos, usa espaguetis de calabacín (zoodles).
Guárdalos en un recipiente hermético hasta 2 días. Recalienta suavemente para evitar que los camarones se cocinen demás.
¡Sí! Reemplaza los camarones con champiñones salteados o tofu para una opción vegetariana sustanciosa.
Usa una sartén con un poco de agua o caldo a fuego bajo, revolviendo con frecuencia para evitar que se seque.
No se recomienda congelarla, ya que los camarones pueden quedar gomosos y la pasta blanda al descongelarse.
Sírvela con una ensalada verde, pan de ajo o verduras al vapor para una comida balanceada.
Agrega hojuelas de chile rojo al saltear el ajo o riega con aceite de chile antes de servir.

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