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Pilon de dinde grillé avec glaçage au miel
Pour cuire un pilon de dinde sur le gril, il doit être bien frit. Mais comment cuire un pilon de 8 cm d'épaisseur sans trop le cuire ?! J'ai trouvé un excellent moyen de résoudre ce problème dans la cuisine traditionnelle des Indiens d'Am
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