Fisch in Susdal

Name: Fisch in Susdal
Total time: 50min
Yield: 6
Ingredients: Champignons - 250 g; Fischfilet - 500 g; gekochte Eier - 4 Stk.; Zwiebel - 1 Stck.; gekochter Buchweizen - 2 EL.; Sahne - 400 ml; Käse - 100 g; Butter - 50 g; Semmelbrösel - 2 EL. l.

Cookinero 11 November 2022

Auflauf aus Buchweizen, Fisch und Pilzen unter einer Käsekruste.

Wie man kocht Fisch in Susdal

Schritt 1

Die Champignons in der Hälfte der Butter anbraten. Zwiebel fein hacken, zu den Champignons geben.

Schritt 2

Eine Auflaufform mit Öl einfetten, mit Paniermehl ausstreuen. Fisch in Portionen schneiden, in eine Form geben. Gehackte Eier zu gekochtem und leicht abgekühltem Buchweizen geben und mischen. Buchweizenbrei mit Eiern in eine Form geben