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Beschreibung
Auflauf aus Buchweizen, Fisch und Pilzen unter einer Käsekruste.
Kochen
Schritt 1
Die Champignons in der Hälfte der Butter anbraten. Zwiebel fein hacken, zu den Champignons geben.
Schritt 2
Eine Auflaufform mit Öl einfetten, mit Paniermehl ausstreuen. Fisch in Portionen schneiden, in eine Form geben. Gehackte Eier zu gekochtem und leicht abgekühltem Buchweizen geben und mischen. Buchweizenbrei mit Eiern in eine Form geben
Schritt 3
Zwiebeln mit Champignons, Sauerrahm geben.
Schritt 4
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen goldbraun backen. Guten Appetit!
Zutaten
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